当人体内缺铜时，脑细胞中色素氧化酶减少，活力下降，从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。另外，心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成，有赖于铜离子的催化和激活，人体若长期缺铜，就会造成动脉硬化，导致冠心病的发生。铜还是赖氨欧氧化酶的一种辅酶，其作用是促使胶原纤维的联结，当体内缺铜时，赖氨欧氧化酶的催化作用大大减弱，胶原纤维交联不全，从而使人牙齿脱落，脚腿不灵，筋骨乏力等。
临床研究发现，缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗时，如果效果不佳，应想到缺铜的可能。医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。预防老年人铜缺乏症，关键在于饮食上要更多摄入一些富含铜的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。不吃或少吃过度精制的食物。同时，饭后不要立即服用维生素C，因为维生素C可阻碍铜的吸收。
很多人怕冷，手脚冰凉，在中医体质学说上称为阳虚体质。阳虚体质就是阳气不足，体内产生的热量不够，阳气不够自然就会出现怕冷的状态。这种体质的人，女性多于男性，年轻人更多一些。艾灸借助灸火的温和热力和药物的作用，腧穴的功能，通过经络的传导起到温通
例如清淡饮食就是水煮青菜，荤腥不吃、油盐不进等极端做法，非但不利于营养均衡，还会导致体质下降，让人更容易被疾病侵扰。清淡饮食的一个标准是少油、少糖、少盐忌重口味，以及尽可能多的采用蒸的方式烹饪。
夏天湿气重，气候是一个大因素，为什么很多人一直去湿，湿气还源源不断呢？甚至在干燥的秋季也是湿气满满。主要有两个方面，一方面：脾胃比较弱，运化能力不足，很多食物进入身体没有变成气血精液，而是变成痰湿。所以对于脾虚的人而言，在祛湿的同时还要健脾
预防湿气加重，这三种食物一定要少吃。一、甘味的食物。干入脾，虽然能补脾益气，但同时也会助湿。因此，甘甜的食物、含糖量高、含淀粉类多的食物要少吃，比如桔子、葡萄、菠萝等，还有山药、红薯等健康食材也要注意吃法和适量使用。二、生冷的食物。天气逐渐
日常饮食要根据体质掌握好大方向，比如寒性体质要多吃温性和平性的食物，那么是不是虚寒体质都不能吃凉性的食材呢？不能这么绝对，可以适量吃一点应季的食材来调和气候对于身体的影响。比如夏天吃点空心菜，冬瓜，丝瓜清热解毒，可以加入生姜，蒜甚至胡椒粉来