如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好，再配点苏打饼干，绝对是非常好的早餐佳品。
同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。
这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。
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自古以来，人们都希望健康，更渴望长寿，甚至采取神秘的法术，但结果却是徒劳无益的。从现代的科学水平和人类物质文化生活水平来看，要使人类寿命普遍延长，是有可能的，关键在于抗衰老。正如美国国立老年研究所所长格留利其所说：“迄今为止，我们最大的努
黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克，鸡蛋2个，发酵粉15克。先将黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1．5—2小时，上屉蒸20分钟即熟。本方有健胃、保肝、促进红血球生长的作
燕麦片100克，玉竹15克，蜂蜜适量。玉竹用冷水泡发，煮沸20分钟后取计，再用清水煮沸20分钟取汁；合并2次药汁，加入麦片，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。本方清热熄风，现多用于抗衰老，因本药膳能治疗动脉粥样硬化。
人参5克，黄芪20克，粳米80克，白糖5克，白术10克。人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片，清水浸泡40分钟后，放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁；早晚分别煮粳粥，加白糖趁热食用；5天为1疗程。本方补正气，疗虚
王浆、蜂蜜各适量。将王浆与蜂蜜配成1％的无浆蜂蜜；每次服20克，1日2次，20天为1疗程，连服3疗程。本方滋补强壮，益肝健脾，适用于病后虚弱，老年体衰，平时常食，可强身，抗衰老。
白术4．5克，麦冬(去心)3克。将药同煎作汤，代茶饮。本方益气补脾，适用于老年脾虚食少，久服延年耐衰。
干燕窝15克，鸡清汤1000克，食用碱少许，盐适量。将燕窝放人温水中泡软(约泡15分钟)，轻轻捞出，用镊子择净燕窝上的黑毛和根，用温水洗去灰尘；用1000克水把少许食用碱泡开，放人洗过的燕窝，用筷子慢慢挑动一下，泡5分钟后捞出，接着再用10
五味子250克，银杏叶500克，红枣250克，蜂蜜1000克，冰糖或糖50克。将五味，子、银杏叶、红枣分别洗净，将银杏叶切碎，红枣皮肉撕开，然后一起浸泡在水中2小时，水量以浸没为度，如银杏叶浮起，可加重物压下；将五味子、银杏叶、红枣连日浸