典蕴文化网>中医中药>中医知识>中药当菜需慎重

中药当菜需慎重

目前已开发的中药蔬菜已达50~60种之多,是当年种植、当年采摘,食用的仅仅是药材的嫩叶、嫩茎、花和根,都不属于入药的部位。一般在食时味较淡的可以凉拌,气味较浓的用水焯一下后再食用。

将中药材当蔬菜吃要采取较慎重的态度。像大枣、山楂、山药、莲子、芡实、葱、姜、蒜等,药食两用,是经过生活的 长期实践的。这些兼有蔬菜作用的药材长期食用无毒副作用,又有明显的治疗效果。而将纯粹的中药材送上餐桌,恐怕不妥,这种药用蔬菜较适合患者食用,寻常人偶尔品新尝鲜尚可,要是长期食用似乎非明智之举。

将中药材当蔬菜吃最好还是经过植物、药物、营养学家等专题论证。因为现在常用的蔬菜是经过数百年、甚至数千年的实践证明对人体有益无害,而药用蔬菜就不尽然了。

猜你喜欢

  • 心绞痛,应该如何辨别?避开三点不发作。

    大家好,心绞痛呢是我们中老年人常发的几个症状。那么心绞痛是怎么出现的呢?我们讲这个心脏,就像我们这个拳头一样,上面有一条血管叫做冠状动脉。那么当这个冠状动脉它的血流不畅的时候,心脏的这个肌肉血就不够了,叫心肌缺血。缺血之后呢,还在跳啊,就觉

  • 早起腹泻又怕冷是怎么回事

    大家好,今天呢给大家呢讲一个脾肾阳虚的这么一个案例。这个案例呢,患者是杨先生,四十五岁,那么脾肾阳虚呢,其实我们最典型的一个表现呢是什么呢?是五更泄泻,就是到凌晨的时候,快起床的时候马上肚子疼,要上厕所,天天都这个点。有人说我们就是习惯性早

  • 黄褐斑、脱发什么原因?

    大家好,今天呢跟大家分享一个医案,头发和皮肤都是我们女性特别注意的。因为大家都爱美嘛,那么有的女性就是头发就是一洗头掉一些,一洗头掉一些,头发越来越少。那么还有那个脸上长斑,大块的这个斑。本来很漂亮的,然后一看长块斑之后,马上这个感觉都毁容

  • 更年期症状可以自然缓解吗?

    大家好。那么更年期呢是我们广大女性啊,到一定年龄之后都会经历的一件事情。那么什么是更年期?这个更年期呢其实它就叫做围绝经期。围绕这个绝经附近心个时间,叫做围绝经期,又叫更年期。因为从这个女性的整个生理过程来讲,中医讲二七天癸至,到七七天癸竭

  • 荨麻疹的症状有哪些怎么治疗呢

    大家好,现在荨麻疹得的人挺多的,那么为什么会反复出现这个问题?我们西医讲就是过敏,身上长各种风团疙瘩,可能吃点什么东西,或者不小心风吹到了,然后身上马上那个大疙瘩就起来了。那么它从中医辩证来讲,就是风热,风热侵袭造成的。但是呢如果急性荨麻疹