便秘化毒食疗汤水分型施食

香港人生活紧张繁忙，饮食不均衡，便秘成为香港人经常碰到的问题，无论任何年龄、性别都有机会遇到，但怎样才算是便秘呢？便秘是由于大肠传导功能失常，造成大便秘结，所以每次排便日期延长及不定期，即每二至三天才有一次大便；或排便周期相距虽不长，但粪便干硬，不容易排出；或排出量少，如粒粒状等，任何人如有上述任何两种情况或以上，都可称为习惯性便秘。

中医养生讲求三得：「食得、瞓得、屙得，缺一不可」。宿便在大肠积聚日久，除有小腹滞胀感，影响食欲外，宿便积久，化热成毒，多种疾病例如暗疮，热疮，粉刺，痔疮甚至色斑等起因都與便秘有關。

便秘的成因除與飲食習慣有關外，情緒壓力生活習慣與便秘都有關連。每日除要喝八杯清水，多進食高纖維的蔬果食物，例如西梅、橙、麥皮或糙米等；而大便不暢順時，可將半斤至一斤波菜灼熟加鹽調味，再加入兩茶匙麻油拌勻食用，任何人士都適合進食。

另外，養成每天定時大便的習慣是很重要的。很多人以為有便意才會去上厠所，不需要有什麼固定的大便習慣。但很多時候，當有便意時卻因事忙而略過了，久而久之，慢慢便會形成便秘。所以要養成每天定時大便的習慣，如每天的早上上厠所，讓身體習慣於某段時間需要上厠所，以使每天都能排便。若在沒有便意時可進行一個簡單的腹式按摩排便法，可以增加胃部及大小腸的蠕動，提升內臟的排毒功能。方法是，以左手搭右手的方式，從肚臍中央位置開始，以順時針方向，圍著肚臍放射式地向外輕按60下。然後，以同樣手法，逆時針地再按60下。進行按摩的同時，可配合腹式呼吸法，即呼氣時腹部凹下，吸氣時腹部脹起的呼吸方式，效果會更明顯。

中醫認為便秘有虛寒、熱實之分，以下針對不同體質人士的食療湯水可供各位參考