墨西哥青葱引发美国甲肝疫情

新华网墨西哥城１１月２６日电（记者叶书宏）　墨西哥农业部２５日对美国南部４个州最近爆发大规模甲型肝炎疫情作出反应，宣布关闭被美国食品和药物管理局列为感染源头的墨西哥４家青葱出口公司，同时与该局组成联合调查组，赴墨西哥北部墨西卡利谷地青葱产区，对造成青葱受到污染的原因进行调查。

今年１１月中旬，美国南部宾夕法尼亚州爆发大规模甲肝流行事件，目前已造成４人死亡、９４６人感染，成为美国有史以来爆发规模最大的甲肝疫情。美国食品和药物管理局调查后发现，这次甲肝爆发的源头是一家名为“奇奇”的墨西哥菜餐厅。该餐厅向客人提供的青葱是导致甲肝的主要原因，而这些青葱是从上述４家墨西哥公司进口的。此前，美国佐治亚州、北卡罗来纳州和田纳西州也在今年９月出现甲肝疫情，有２００多人因食用青葱感染。

墨西哥农业部食品卫生、安全和质量监督局负责人哈维尔·特鲁希略２５日表示，墨西哥政府决定关闭上述４家墨西哥公司并非迫于美方压力，是因为这４家公司没有达到国家卫生检疫标准，“这可能对公众健康造成威胁”。美国对墨西哥主动关闭“问题公司”的态度给予了肯定，并表示将继续对墨另外２２家青葱生产出口公司开放市场。

美国宾夕法尼亚州立大学食品科学专家卢克·拉博德教授认为，青葱的种植、层状结构及其食用方式都使它成为传播志贺氏菌及甲肝病毒的最佳载体。如果用粪肥或受到污染的水灌溉，病菌很可能进入青葱的层状体内。要杀灭病菌，只有将其一层层剥开后清洗，或者完全煮熟后食用。但美国人习惯在沙拉里拌入生的青葱，因此一旦青葱受到污染，食用者的染病几率就会非常高。

美国曾在同墨西哥就出口农产品卫生检疫问题磋商中提出，应当用对整个农业产区的卫生状况进行定期综合评估机制取代过去只对“问题公司及其产品”进行评估的机制。特鲁希略说，墨西哥政府将部分采纳美国的建议，对４家公司所在的墨北部青葱生产基地的水质、土壤和肥料等生产要素进行整体评估。

墨西哥北部墨西卡利谷地是该国主要青葱产地，其种植比例占当地所有蔬菜种植的９０%。那里出产的青葱主要出口到美国、加拿大和欧洲，其中每年对美国的出口额高达３０亿美元。本月中旬以来，美国的一些分销商纷纷取消了从墨西哥北部进口青葱的订单。对此，当地青葱生产者表示，希望尽快查明原因，否则墨西哥的青葱业将面临“灾难性后果”。