【原料】
干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。
【制作】
(1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。(2)水发木耳；调水淀粉。(3)鳝鱼肉切成鱼片；笋切片；黄瓜切方片。(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。
【服法】
佐餐食。
【功效】
菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。
满山红一听名字就知道，一开花开季节，一定红得漫山遍野，在贵州毕节黔西，就是满山红之乡，满山红是生活中常见的一种中药材，也被称之为映山红、靠山红等等，属于杜鹃花科植物中的一种，喜阳光，土壤及空气润的环境中生长较良好，满山红是落叶灌木，高1-4
地锦草，是一种非常有名的中医药材。地锦草，一般是一年两熟，在夏天或者是秋天的时候人们就可以收获了。地锦草的外貌并没有多么出众和好看，只是一般的普通的绿色的植株。地锦草的药用价值是非常的高的，可是大家好像并不知道地锦草的药用价值有什么。那么，
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咳嗽的情况在我们平时不注意了后时有发生，而且咳嗽的原因不同，出现的症状也是不同的，在有了咳嗽的情况后会严重的影响到我们的呼吸系统，特别是在晚上咳嗽严重的时候也会影响到我们的睡眠，在有咳嗽的情况后，我们要根据自己的情况进行针对性的治疗，其中食