原料
：
鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。
制法：
1、将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，随即倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。
2、净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热时，用葱姜末爆锅，倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
特点
：鲜奶块软糯，味清香，咸辣味适口。
提示
：牛奶、蛋清添加比例要掌握好，蛋清过多会缺乏软糯感，过少，也会影响牛奶结块。
功效
：牛奶为完全蛋白质食品，含有8种必需氨基酸，尤以植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。《日华子本草》慨括牛奶的功用为“养心肺、解热毒、润皮肤”。因此，牛奶佐以“令人悦色”效果的鸡蛋炒食，可滋润皮肤，令女性皮肤光滑细嫩。
（1）楝邪金汤组成：八月札15克，川楝子9克，大腹皮15克，桔皮12克，桔叶12克，枳壳9克，木香9克，佛手片6克，郁金12克，莱菔子12克。加减：湿热内蕴加蒲公英、垂盆草、白花蛇苦草、由基黄、茵陈、山栀、黄芩、黄连、石上柏、大青叶、板蓝根
（1）气滞血瘀治法：活血化瘀，行气消积。处方：柴胡、黄芩、白芍、郁金、桃仁、?虫、白术、大黄、由三七（先煎）各10克，莪术15克，半枝莲、鳖甲（先煎）各30克。加减：有尿赤便秘等热象加七叶一枝花、白花蛇舌草、龙葵；伴苔腻、脉弦滑或濡，胸闷恶
1、辨证论治（1）肝郁气滞主症：胸腹痞满，食后胀闷更甚，易怒易躁、胃纳差、呃逆、恶心、乏力。舌苔黄腻，脉弦。治则：疏肝理气，和胃解毒。方药：柴胡疏肝散加减。（2）气滞血瘀主症：两胁胀痛或刺痛，腹部结块，推之不移，胸闷腹胀，纳呆乏力。舌淡红或
乙肝患者是否多数要变为肝硬化或肝癌，肝炎病人如何防止发展成肝硬化及肝癌，经专家研究表明，诱发肝癌的因素有：肝炎病毒感染与黄曲霉素、饮水污染、酗酒、吸烟、亚硝胺、微量元素失调以及遗传，人体内的肝脏细胞由于上述因素的综合影响可能会失去正常调控，
肝癌会传染吗 患肝癌的途径，大家应该知道肝部对我们来说有多重要吧，可是最近几年来肝癌非常盛行，就小编周围的人，就有好几个患乙肝的，听说乙肝具有传染性，所以很多人都不敢跟肝癌患者接触。肝癌患者饮食方面应注意1、避免暴晒医学界已经肯定了紫外线过