名贵中药保存方法

目前不少都喜欢储备一些中药材，尤其是名贵中药如人参、西洋参、鹿茸、天麻、燕窝、冬虫夏草及一些鲜品中药。但这些药材如果保管不当，就会霉谈或虫蛀。

不少家庭常把它放在冰箱中保存，这是不对的。因为其与食物共同存放，时间一长。各种细菌极易侵入药内。且易受潮，故若长期存放则需注意妥善保管。现介绍几种方法：

1.生石灰保管法：根据药品的数量，取适当的瓷缸或木盒盛装。先在瓷缸或木盒底部放入生石灰约3-6厘米铺平，再覆盖几层纸。将药品分门别类用纸或塑料袋包好一并放入容器内，用纸或塑料布盖严，上面再放上4厘米的生石灰(燕窝易发霉、变色，需另用铁盒盛装)。然后密封容器，放在阴凉、干燥、通风处保管。

2.日光暴晒法：除新鲜药材外，其它各类药材一般均应在5-9月份内，每隔20天左右放在日光下暴晒3小叶左右。红参在晒时要盖上一层纸，以免变色。晒后无产应等冷却再放装。

3.炒米保管法：每年的5-9月份是药品最易生虫、霉变季节，因此需抓紧时机采取措施。取适量的糯米，用文火炒至暗黄色，等冷却后放入一大口瓶内，然后装进所需保存的药品，再盖严，置阴凉通风处保存。

4.冬令保管法：叶类中药一般不易发霉、生虫。要引起注意的是：切忌将药品存放在炉灶或取暖设备旁边，因为高温同样会使药品变质、失效。

5.鲜人参保管法：鲜人参在室温不超过25度时保存2个月，在0-10度之间可保存6个月。其方法可选用无杂菌、无粪肥和化肥的土壤保存。最好是山土，土的湿度以不沾手且可捏成团，松手则散开为宜。将人参分层隔开，最上面再覆盖一层土，然后置于背阴通风处。

家中药品的贮存需注意以下几点：

1.避光、干燥、阴凉、密封是保存药品的四大要素。因药品光照、受汗、暴露于空气中会使药品变质、氧化、风化或挥发。服用后应尽快封盖严密，零散的或纸袋包的应分类装入深色或棕色的玻璃瓶中盖严。

2.药瓶上要贴醒目标签，写清楚药物名称、作用、主治病症及用法用量等，需用时取出药物便一目了然。

3.要经常检验药品是否超过有效期或变质。如发现药品超过有效期，药片变色、松散、潮解、有斑点、胶囊粘连、开裂，丸药虫蛀、霉变，糖浆、膏滋类药发霉发酵，药水浑浊沉淀，眼药水浑浊有絮状物等情况时，均应及时处理和更换。

4.药品必须存放在安全可靠的地方，不要让孩子或精神异常者轻易拿到，以免偷服、误服而发生中毒事故。内服药与外用药一定要严格分开贮存，以免误服。家庭用的消毒、灭蚊、灭蟑、灭鼠的药绝不同家庭储备药品混放，各种农药也要严加保管以免误服中毒。

5.有些药要低温保存，应置入冰箱冷藏，温度以2-10度为宜，如胰岛素、人血白蛋白、丙种球蛋白、乙肝疫苗等。

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