健康时报特约专家 范志红
有些消费者喜欢按蛋壳的颜色选鸡蛋。实际上，红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当，红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。
对于浅色蛋黄的鸡蛋来说，蛋黄的黄色主要来源于维生素B2，如果颜色较深，说明还含有类胡萝卜素。一般来说，散养鸡吃青叶较多，蛋黄中类胡萝卜素多一些，所以颜色比较深；鸡场产鸡蛋只有核黄素的颜色，看起来比较浅。但是因为鸡场鸡的饲料中都添加了维生素A，所以与散养鸡蛋相比，蛋黄中含维生素的量实际上略高一些，蛋白质含量则没有差异。现在有些鸡场在鸡饲料里加入一些天然着色物质，那么鸡蛋黄的颜色也会一样鲜艳好看。
总之，品牌鸡蛋和柴鸡蛋产量较低，价格高一些是很自然的。但是对于经济收入较低的消费者来说，即使不吃柴鸡蛋和品牌鸡蛋，经常吃价廉物美的普通鸡蛋也能保证营养的供应。
首先，就是失眠多梦，为什么会引起失眠多梦呢？是因为肝火扰动心神，中医讲，肝属木，心属火，肝火旺盛的时候，木能生火，就会使心火亢盛，心神就被扰动，就会引起心神不安，从而出现失眠多梦，那同样，肝火也会犯胃，出现脘腹胀痛，肝属木，胃属土，木能克土
脑梗死，又称为缺血性卒中，它是一种危害性比较强的脑血管疾病，轻则，手脚活动不利，重则，言语不利，半身不遂，甚至危及生命。那么清晨发作脑梗的机制，主要有两点，我今天给大家详细讲一讲。第一，就是脑血管疾病的发生，它是跟血压的波动有关系，那血液运
高血压病人除了日常规律服用降压药之外，早晨最不应该做的就是这三件事儿，第一就是起床过猛，或者这个早晨起来还没有服药的情况下。就开始锻炼身体，剧烈运动，这样，对血压会有一个很大的影响，会使血压迅速升高，严重的，会导致严重的心血管事件。因为我们
咱们首先说脾虚，脾虚它主要的症状是乏力，气短，中医讲，脾主气，脾主要运化气血，脾虚的时候，当然了气不足，气不足就会乏力，气短，没有劲，胸闷。脾虚，脾胃是相等的，那脾虚的时候食欲不振，没有胃口，不想吃饭，吃完了之后，也觉得不消化，然后，会有大
第一个，就是劳累过度，主要是指重体力劳动者，还有久站久立久坐的这些人，通常重体力劳动者，要搬重物，那么这个腰就要吃力，长此以往，就会对这个腰椎，还有周围的肌肉造成损伤，那平时工作的时候，需要带上相应的护具，来保护这个腰部，久坐久立的人应该适