月饼配茶果保健又时尚

月饼富含脂肪，里面的糖、油脂、胆固醇含量极高，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或者燕麦片茶等，边吃边饮。茶可吸收月饼里的油脂，减少积食的概率；热普洱茶有助于人体分解胆固醇，是消滞佳品；燕麦片茶属于高纤维食品茶，也有助于消化。其次，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。

现在，一种茶叶月饼值得推崇。茶叶月饼以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。另外，茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉做成，较有新鲜感。

近年出现的保健月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼等，虽然令人青睐，但最好在医生指导下食用。而酸味水果配月饼吃，也成了近年来食客们的“时尚”。然而，月饼搭配时令水果食用也有讲究，可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜、香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。而柚子配月饼吃口腔更爽。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖分太高，榴莲含高蛋白和高热量，应节制食用。

月饼虽好吃，但要适量食用，因月饼中含有较多油脂、蔗糖，过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不佳者，更要注意。另外，浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有高热量和糖分，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。

现在，人们除了中秋节吃月饼外，如逢其他节日以及过生日或喜庆日子等，也将吃月饼作为“花好月圆”的佐证。所以，会吃月饼，吃好月饼，对身体健康大有裨益。（王金山）