女性冬令进补“秘笈”

中国历来有冬令进补的传统习俗。冬至来临，家家户户的冬令进补又提上议事日程。

但是，怎样才能科学进补？进补为什么要因人而异？女性如何根据自己的年龄、体质及生理特点科学进补？许多人知之甚少。

于是，洋参含片、补肾胶囊、深海鱼油……市场上的补品越来越多，女士的包里、办公室桌子上，名目繁多的补品也随处可见。事实上，冬令进补首先要“会补”，就需要掌握女性科学进补的秘笈。

对此，专家开出的“方子”是把握好三关键词。

【关键词一】药补不如食补

专家提醒：冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。

而女性在食补中又可根据不同的体质，四种不同的食补方法：

平补：指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。

温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。

清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。

温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。

【关键词二】冬令进补遵医嘱

女性冬令进补一定要讲究科学，因人而异、听从医嘱。一旦患有妇科疾病，应该及时去专业妇科医院就症。因为在专业越分越细的时代，只有专业的医师、专业的技术、专业的设备，才能为广大女性祛除病痛，增进健康。

【关键词三】进补要因人而异

女性冬令进补要做到事半功倍，关键在于针对不同体质，有的放矢，下面提供几个进补方子：

长期从事文字工作和经常操作电脑的女性

常见症状：眼睛疲劳，或眼花目眩，或两目干燥。

进补提示

各种动物肝脏：含有丰富的维生素A，经常食用一些猪、牛、羊及鸡、鸭等畜禽肝脏，有益于眼睛，但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。

富含胡萝卜素的蔬菜：每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量，此外，红薯、桔子、柚、柿子的维生素A含量也较高，可适量食用。

乳、蛋类食品：如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，其中，禽蛋里的蛋黄维生素A含量比较丰富。

枸杞子：富含丰富的胡萝卜素，是补眼之佳品，冬令以泡茶饮用为宜。

推荐药膳：明目

菜草决明6克，玄参6克，茶叶6克，泡或煎饮，每日一服，清肝明目，防治眼目昏糊。

长期熬夜工作的女性

常见症状：疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退

进补提示

鱼类：其中鳕鱼、沙丁鱼对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。

牛奶、酸奶：富含蛋白质、色氨酸，食用对人体补脑有益。

芝麻、核桃仁：含维生素B族、C及氨基酸等，含脂量达40%以上。其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。

麦类、小米、玉米：含蛋白、脂肪、钙、铁、维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。

水果：桔、柚、柑、橙、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。

推荐药膳：增智益脑糕

核桃仁30克，莲肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山药粉各200克，加红糖适量做糕，食用可益智健脑。

女性面色萎黄、唇舌淡白

常见症状：头晕眼花、心悸、失眠、健忘、手足发麻、大便干燥、月经期延期。

进补提示

羊肉：羊肉性味甘温，益气补虚。营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美。

推荐药膳：当归生姜羊肉汤

当归30克，生姜60克，羊肉500克。将当归、生姜洗净切片，羊肉去除筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出冷却后横切成长短适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。此方补血调经，散寒止痛。(摘自美国《侨报》)