大暑时节防情绪中暑

冯瑶　江苏省中医院

7月23日是大暑节气，大暑是一年中最炎热的节气，民间有“小暑不算热，大暑三伏天”之说。夏季也是雷阵雨最多的季节，酷热多雨，暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养，而导致疰夏、中暑，以及心脑血管疾病、消化道疾病的发生。

江苏省中医院内科奚肇庆主任医师分析，中医有“天人相应”的养生学说，即人体的精神心理、心态情绪会随着自然和季节气候的变化而发生微妙的变化，气候变化会引起生理和精神情绪的变化。

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为。这是“情绪中暑”所引起的。现代医学生理学也认为，人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等气象要素的变化高度敏感，高温的气候会影响人体下丘脑的情绪调节中枢，继而影响大脑的神经活动和内分泌系统的激素分泌，可产生一系列类似中暑的症状。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康的危害甚大。特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会引发猝死。因而平安度过大暑，尤其是年老体弱者要注意以下几点：

一、保持良好心境。心静自然凉，越是天热越要心静，可采用心理“纳凉法”调整情绪，想象自己处于大自然之中，绿树婆娑、飞泉流瀑，使你心旷神怡、心平气和，避免不良诱因刺激。

二、调整起居。保证充足的睡眠，劳逸结合，最好每天中午午睡0.5～1小时，因睡眠与情绪和免疫力密切相关，睡眠不足则抵抗力差，容易患病。

三、药食滋补。酷暑易伤津耗气，常食用药膳可减少疾病发生，可选用以下药粥滋补：

薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥。具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于长夏体倦困重、食欲不振者。

橘皮茶：橘皮10克（鲜者加倍），冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者。

香荷饮：香薷10克，荷叶10克（或鲜荷叶30克），陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮，具有消暑理气、祛湿解表的功效。

药茶：用一些芳香化浊、清解湿热之方，如鲜藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮；也可在暑热之季服用一些人丹、十滴水等。

四、注意饮食调养。天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，常常是“无病三分虚”。在饮食上要做到：

1．及时补充水分。补水同时还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆等都是进补佳品。

2．补充蛋白质。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。

3．饮食宜以清为补。多食营养丰富的果疏和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃；清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽等；补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可选用西洋参、太子参、黄芪；健脾养胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等。

此外，大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，中医有冬病夏治的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、过敏性鼻炎、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。