家植防风品质高

现在药材市场上有一种偏见——野生者比家植的好。这不仅是传统观念固疾，也是对中药材品质评价科学性的忽略。

用感官评价药材质量，在历史上有过积极作用，今天在很多情况下也有着很重要的辅助作用。之所以说是“辅助”作用，是因为感官评价药材质量是全凭经验。经验有时是主观和片面的。它往往只重外表而忽略了内在。

目前，对中药材有效成分的研究已到分子水平，其有效活性物质基本确定，含量也可测定，此时再用“家植”和“野生”来区分药材质量的优劣，显然是不客观、不科学、亦欠公正的。

植物药材是有最佳采收年限和最佳采收时间的，并非所有药材都是年限越长越好。比如防风最佳采收年龄是2～3年。经实验测定，随着年龄的增加而所含的活性物质比率下降。其原因是：一般根类药材的有效成分多存在于皮层、韧皮部，本质部的含量则微乎其微。尤其多年在直根系药材，随着生育年龄的增加而木质部的比率增加，形体变粗，呈木质化。比如抽苔开花生育多年的防风，其根质脆、体轻、木质化，根本不能入药。家植防风按GAP种植管理，能防止抽苔开花和在最佳采收期采获，野生防风却无法控制。

据哈尔滨白天鹅药业有限公司和哈尔滨松花江制药厂等测定，家植防风的多糖含量是野生防风的2倍以上。吉林市药品检验所为国家制定防风标准，取吉林地区产的家植和野生关防风，做对比测定，结果也是如此。

因此，我们应抛弃旧观念，相信科学。

现在药材市场上，野生防风比家植防风价格高得出奇，近于10：1。这种歧视性价差不仅严重打击药农种植防风的积极性，进一步加大供需矛盾，而且也给制药工业带来隐患——药品疗效不稳定，可重复性差。

为什么质劣者价高，质优者价低呢？据说是传统观念和市场操作造成的。入世之后，国家食品药品监督管理局为提高中药产品在国际市场的竞争力，争得更大的交易额，为了提高和保证药材质量，不仅确定吉林省（有长白山）、四川省（峨眉山）为植物药种植基地，而且制定颁布了种植规范GAP和中成药“三效”“四小”等的质量目标。要达此目的，原料药的质量则起着决定性作用。可目前有的药材市场盲目迎合传统观念，优劣倒置，这不仅有悖于优质优价的原则，也给中成药质量带来隐患，不仅如此，更给生态造成严重危害。在非典期间由于野生防风价格暴涨，诱使一些人不管国家禁令，大肆盗采盗挖，使内蒙古、黑龙江的草原遭到了严重的破坏。

改变一种观念的确不易，但不能因为困难而不改变，没有改革开放，能有今天国家的强大和昌盛吗？

摘自：《中国中医药报》文/王令因 王可伟