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吃柿子不当易患胃结石

深秋至初冬,是柿子收获的季节。柿子香甜滋润,营养丰富,含有大量的维生素C和多种糖,既是人们喜爱的水果之一,又是治病的良药,具有清热除烦、润肺止咳、滑肠通便及止血的功效。科学而合理的食用柿子是大有好处的,但吃柿子不当极易患上胃结石。研究表明,大量贪食或不合理食柿子,则可造成胃结石,酿成不良后果。柿胃结石患者,多发生在秋冬时节,从临床上看,老年人居多,多数是因吃柿子引起。其实,不仅吃柿子能引起结石,食用黑枣、冬枣等也容易引起结石,致胃结石的原因还不清楚,但有的专家认为可能是由于柿子含大量鞣质,在胃酸作用下,可能会结成不易溶解的、分子较大的鞣质蛋白,沉淀在胃里渐成结石。所以,专家提示,柿子虽然甜美,但在食用时要注意以下几点:不要空腹进食,一次最好不要超过3个;未成熟、未去皮的柿子不要吃,不要同各种含酸性的水果,如桔子、猕猴桃等一块吃;吃前吃后不要吃含蛋白高的食物,如肉类等;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者不宜食柿子;胃大部切除术后不宜食柿,对此,年事已高的老年人吃柿子时千万要注意。

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