抗癌食品不能一味提升免疫

台湾大学研究证实，人体的免疫力若被不当地激发、提升，也会促使肿瘤细胞跟着生长；换言之，癌症患者若只顾加强进补、服用健康食品，提升免疫力以增强抗癌力，结果恐怕会适得其反。

台大医院将八十多名肺癌病人组织切片取出的癌细胞株与巨噬细胞、淋巴球等发炎细胞放在一起培养后发现，在发炎反应的过程中，一旦巨噬细胞被活化，连带也会促成癌细胞的活化。因此巨噬细胞数目增多，病人存活情况变差，癌细胞也比较容易转移。对肝癌、乳癌、脑癌等细胞株研究，也发现相同的反应。

这项研究清楚解开癌细胞与发炎细胞交互作用的机制，已陆续发表于多个知名医学期刊。研究负责人、台大内科部主任杨泮池指出，过去认为，包括巨噬细胞、淋巴球细胞等发炎细胞，是帮忙清除癌细胞、抗癌的重要防线，但这项研究却发现，过度刺激免疫反应，癌细胞却更活跃，分泌更多的可以分解肿瘤外围的基质蛋白，使肿瘤细胞更容易跑出去，侵袭能力更强，出现负面效果。

台大的这项研究成果或许将提示抗癌保健产品的开发者重新审定产品的作用机理，不能过度刺激免疫体系。