味精的主要成份是谷氨酸钠，按谷氨酸钠的含量分为若干种规格，其中99%的是结晶呈针状或粒状，其余几种是用不同量的精盐和味精混制而成的粉状体或混盐结晶体。味精的质量标准：具有正常味精的色泽、滋味，不得有异味及夹杂物。
一、优质味精
颗粒形状一致，色洁白有光泽，颗粒间呈散粒状态，稀释至1:100的比例口尝仍感到有鲜味。
二、劣质味精
颗粒形状不统一，大小不一致，颜色发乌发黄，甚至颗粒成团结块，稀释至1:100的比例后，只能感到苦味、咸味或甜味而 无鲜味。
三、常见的味精掺假物主要有食盐、淀粉、小苏打、石膏、硫酸镁、硫酸钠或其它无机盐类。掺假味精的鉴别方法如下：
（1）眼看：真味精呈白色结晶状，粉状均匀；假味精色泽异样，粉状不均匀。
（2）手摸：真味精手感柔软，无粒状物触感；假味精摸上去粗糙，有明显的颗粒感。若含有生粉、小苏打，则感觉过分滑腻。
（3）口尝：真味精有强烈的鲜味。如果咸味大于鲜味，表明掺入食盐；如有苦味，表明掺入氯化镁、硫酸镁；如有甜味，表明掺入白砂糖；难于溶化又有冷滑黏糊之感，表明掺了木薯粉或石膏粉。
那么今天我们就来跟大家讲一讲出自于《景岳全书》的左归丸和右归丸的异同。那么首先我们来看左归丸这首方子主要解决的是真阴亏虚之证，那这首方子是张景岳在六味地黄丸的基础上化裁而来的，那么因为此时的患者是一个真阴亏虚，六味地黄丸只是解决了肾阴不足之
那么健忘与生性迟钝，天资不足还是有不同的。历代医家认为健忘与心，脾，肾三脏密切相关，那么形成健忘的病机有哪些呢？今天我们就跟大家一块儿分享一下健忘常见的几种病机。首先就是我们这儿说的心脾不足了。心脾不足我们常见的就是失眠，健忘，心悸，怔仲，
首先是肺，我们都知道肺有通调水道，宣发肃降之力，如果肺的通调水道宣发肃降之力降低，就会导致水液代谢功能失常，出现水肿的临床表现，第二个就是我们说的脾，脾有运化水液功能，如果脾的运化功能降低，水湿内停，停于肠中，就会出现腹泻，在这种情况，水湿
大家好，那么今天一同跟大家分享一个案例，我们来一块儿看。患者男，23岁，自述长期盗汗，大便闭结。在诊疗的过程当中，我们看到的是患者五心烦热，盗汗的同时面赤心烦，口干口渴，小便黄，大便闭结。舌脉是什么样呢？舌红苔黄，脉细数。从这个临床表现来看
这就是我们今天要跟大家分享的一首方剂，出自于《太平惠民和剂局》的参苓白术散。这种方子所主治的病症就是中焦脾胃气虚。因运化水液功能降低，水湿内停太严重而出现的脾虚湿盛之泄泻，对于这样的病症，临床表现会有什么？患者所描述的主要临床表现就是这个病