牛蒡别名“大力子”，是一种营养价值极高的保健型蔬菜。作为一种粗纤维植物，它能清除体内垃圾和毒素，改善体内循环，有一定的利尿清热、抑制发炎的作用。牛蒡所含胡萝卜素是胡萝卜的150倍，蛋白质和钙的含量居根茎类菜之首。
人们常吃的牛蒡根，主要功能与牛蒡子相差不远，能疏风散热、解毒消肿，能治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、耳鸣耳聋等，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛。不同之处在于，牛蒡根对控制糖尿病还有一定效果。牛蒡的种子，即牛蒡子，对热毒上蒸咽喉以及风热型感冒有效，可用于治疗咽喉肿痛。可将牛蒡子、桔梗、金银花、菊花、甘草，每样取一点泡茶喝。
长寿的日本人十分喜爱食用牛蒡，它能炒牛肉、炖乌鸡、烧蔬菜汤，还可以清炒或者凉拌。一大汤匙牛蒡含有相当于一个苹果的抗氧化剂含量。它还含有重要的酚酸，能预防某些癌症。牛蒡的嫩叶可以食用，味道鲜美。将其根捣烂外敷，可以治疗痈肿疼痛。（周止敬）
在临床上会遇到许多这个排便困难的人，尤其是有一些患者大便并不是很干燥，也没有成块成球，甚至大便是条状的，或者是不成型的，但是呢，去了厕所以后呢，却便不净使劲又排不出，那么有时候这样患者会一天去好几次厕所，甚至七八次厕所啊，严重影响了这个患者
那么第一个呢，就是长期要保持一个良好的饮食习惯，要做到饮食不宜过饱，适当的控烟控酒，这个饮食习惯有一个最重要的就是吃饭要慢啊，在临床上见到一个患者，他明显感觉吃饭稍微一快，那么这个症状就容易出现，容易出现打嗝啊，反酸、烧心，这些症状就会加重
第一种啊，中医叫做痰热内阻型，这一类患者一般都是阳盛的体质，平时饮食啊也比较的不在意，就是胃口比较好，有一些辛肝肥厚包括喝酒啊来者不拒，受这样因素影响呢，时间长了以后啊，经常性的在胃黏膜表面产生炎症，最终会形成萎缩性胃炎，找我们看病的时候，
鉴于我们目前生活水平的提高，生活质量也有很多的胃病啊，都建议大家去做一下这个胃镜肠镜的检查，那么你不要说相信某一个人摸一个脉，就告诉你，你胃里面长息肉了，一定要通过胃镜来确认，那么有些事情不能捕风捉影，就是用药调理了，那么比如说这个糜烂性胃
胃食管反流病容易反复，有很大的原因是因为患者在饮食上的不注意，还有一些患者说就是在这个情绪上的难以控制。胃食管反流病除了药物治疗以外，在生活上要严格遵循三忌三戒。第一个就是忌油腻食品。人在高脂肪饮食以后啊，胃的排空速度慢，容易刺激这个胆囊的