生长于不同土壤中的笋，品质各不相同。一般有黄泥笋、黑泥笋和沙泥笋之分。黄泥笋味鲜肉细，质量最佳；黑泥笋优于沙泥笋，但比黄泥笋差些；沙泥笋纤维粗，味也比较淡。
鉴别竹笋的品质，一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩，“痣”色深紫的笋比较老。二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。一般来说，笋体粗壮、笋节短小的是嫩笋。三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁者质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。除了上述4种判断方法之外，还有一种最简单的判断方法，就是用手摸。将笋提在手里，应是干湿适中，周身无瘪洞，无凹陷，无断裂痕迹。另外，还可用指甲在笋肉上划一下，嫩不嫩一划便知。
笋因为有壳保护，比较容易贮存。买回后暂时不吃，可放置在通风、干燥、阴冷之处，一周之内不会变质，也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室。如果将整块笋煮熟后冷冻，放置时间可更长些。
小针刀治疗颈椎病的效果是非常好的，治疗绝大部分类型的颈椎病。那么也可以配合中药活血化瘀，疏通经络的效果会更好，同时注意姿势。比如说我们常见神经根型颈椎病，还有一类很常见这个交感神经刺激。这一类的颈椎病，它这个症状从头到脚都会有，这一类效果是
拉肚子是可以减肥的，但是它属于一种不健康的减肥方法，它减掉的不是脂肪，而是身体里的水分，对身体的危害较大。长期腹泻是吃进去的食物营养和水分没有得到充分的吸收就排出体外，容易导致脱水、营养不良、水电解质紊乱等疾病。导致腹泻的原因很多，如果腹泻
一、含糖多的食物。中医讲，甘入脾虽能补脾益气，但同时也会助湿，甘甜的食物，含糖量高，含淀粉类多的食物，对于有湿气的人来说，不适合多吃。二、生冷的食物。中医讲，寒凉伤脾，伤脾后，脾的运化功能减弱，也容易促进湿气生成。三、油腻的食物。煎炸烧烤食
需要煎熬的中药都建议尽可能在熬之前先泡10到20分钟，这样可以有效避免中药材因骤然受热，使其表面所含的蛋白质凝固，细胞壁变硬，从而不利于水分渗入和有效成分析出，造成药效降低。
很多学中医的可能知道中医有个病名叫虚劳，张仲景的金匮要略专门有个血痹虚劳病，喜欢中医的朋友可以回去翻一翻，虚劳就是身体很虚，常年的虚亏，五脏都虚，叫虚劳。这个劳不是指的劳动，不是指的累，而是指的身体很弱的情况下，中医叫虚劳病。那这个“怯”呢