典蕴文化网>中医中药>中医知识>夏季莫吃隔顿凉拌菜

夏季莫吃隔顿凉拌菜

6月气温逐渐升高、雨水增多、空气潮湿,气温和湿度适宜细菌的生长繁殖,根据以往资料显示,段时间是细菌性食物中毒事件的高发期。由于居民的储存习惯没有随季节变化及时作出调整,熟食冷菜储存不当,隔顿、隔夜菜没有彻底回锅加热等问题,都使细菌性食物中毒发生的危险性大大增加。

“外出就餐尽可能使用公筷,倡导分餐制。”上海市食品药品监督管理局有关人士指出,“市民外出就餐不要选择在节日等消费高峰期,因为饭店客流量较平时大量增加,集中增加的供应量,可能会导致饭店加工能力的超负荷,引发食品卫生安全问题。”

在家用餐同样不能疏忽大意。许多市民喜欢在夏季做凉拌菜吃,而且常常做一次连吃几顿。但夏天是细菌大量滋生繁殖的季节,凉菜并未经过高温烧煮等处理,是引起细菌性食物中毒的高危食品,最好不要吃隔顿凉拌菜。另外,加工凉拌菜的蔬果事先一定要洗净消毒。家里用餐剩余食物应冷藏贮存,常温下保存时间不得超过2小时,对于贮存过的熟食,食用前必须彻底加热。

猜你喜欢

  • 胃不好吃什么水果?

    生活中很多人都会有肠胃方面的疾病,也就是说胃不好,胃不好对人体的健康其实是会造成很大的影响的,而对于胃不好的人来说日常的科学饮食就显得由为重要要了,多吃一些对促进消化有好处的食物,就可以很大层度的促进人的消化,因此对于那些胃不好的人来说日常

  • 艾灸内关的功效是什么?

    艾灸这种治病方法古已有之,艾灸所选择的材料就是艾叶,将陈艾叶制作成特殊的材料,然后在体表穴位燃烧刺激,同时调节整个人体的生理循环,从而达到治疗疾病的目的。艾灸治病范围非常广,比如说妇科、儿科、男科等都有艾灸治疗的身影。艾灸可以选取的穴位很多

  • 艾灸去黑眼圈好吗?

    我们眼睛之所以会长出黑眼圈,主要是因为平时经常熬夜,或者是平时情绪不稳定,亦或者是眼睛过于疲劳,另外,岁数大了之后,眼部周围皮肤逐渐衰老,静脉血管里面的血液流速放缓,最后也会使得眼睛出现黑眼圈。当眼睛有黑眼圈之后,往往预示着身体循环代谢放缓

  • 中药能凉着喝吗?

    大家应该都知道在进行中医医治时,服用中草药也是有一定的讲究的,生活当中有许多的人都以为中草药需趁热喝,药效才会更好,中药凉了就会影响药用效果,那么,到底中药能凉喝吗?这是生活中许多的人都很想了解清楚的,下面我们就随着专家一起来详细的了解一下

  • 吃中药之后能吃苹果吗?

    现如今,大部分人都存在身体亚健康状态,因为工作的压力、家庭的压力,很多人都无法顾及自己的身体,他们有时候会通过中药来调理身体,滋补营养物质,那么吃中药能吃苹果吗?因为中药滋补身体有着许多谨记,尤其是饮食方面,但苹果是健康富有营养的水果,在吃