维生素C的3个克星

日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的“窃贼”在作怪了。

维生素C具有解毒、护肝、抗过敏、促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用，可用于多种疾病的治疗。不过，服用维生素C也有一些讲究，尤其不应与以下3类食物同时服用：

第一种：猪肝

维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。

第二种：牛奶

维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

第三种：贝壳类水产品

中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。(原载中国中医药报刘黎)

菱角是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。1、补脾益气菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。2、抗癌菱角还

金盏花的营养价值很高，其实，金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，金盏花的维生素C都存于果皮中，果皮对眼睛的养护皆颇具功效，而且金盏花的果皮比果肉甜。是人们喜爱吃的果品。那么金盏花有什么功效？金盏花有什么作用呢

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仙草在古代传说中它属于一种灵异的草，人们服用之后可以起到长生不老或者起死回生的功效，其中都市翡翠魔芋烧仙草这款饮品它就属于仙草，这种仙草虽然没有能够起到长生不老和起死回生的功效，但是人们经常服用的话对人体的健康也有着非常重要的促进作用。仙草

菱角的功效与作用？