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大枣妙用

红枣荔枝汤红枣30克,荔枝15克分别洗净后同置锅内,加水适量,文火煮至红枣熟烂,即成。吃荔枝、大枣,饮汤,空腹顿服,每日1剂,有补养心脾、养血安神之功效,适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲不振、眩晕健忘者。

红枣炖梨红枣10个,大梨1只,冰糖适量。红枣洗净、撕开,梨去皮、切片,同入锅中,加水和冰糖,置火上煮熟即可食之。本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用。是预防秋燥之佳品。

红枣芹菜汤鲜芹菜梗120克,红枣30克,洗净后加水熬煮半小时即成。吃枣、芹菜梗,喝汤,分2次服用,每日1剂。有清热平肝、健脾养心之功效,适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、心脾不足者。

红枣桑葚汤桑葚30克、红枣50克,同置锅内、加水、文火炖烂即成。去枣核、皮,加糖调味,一次吃下。有补益肝肾,健脑益智之功效。适宜神经衰弱、失眠、心悸者食用。

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