北京市体育局马先生：我平时做凉拌菜习惯放醋提味，可最近听人说凉拌胡萝卜、芹菜时不宜放醋，原因是会把营养成分破坏掉，不知这种说法是否有道理？
北京协和医院营养科副教授于康：醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分，所以可以放心食用。胡萝卜、芹菜营养价值丰富，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，摄入后可以变成维生素A，而维生素A是维持眼睛和皮肤健康的关键，并可促进钙的吸收，防止缺钙。芹菜中含有丰富的维生素群及植物纤维素。夏季天气炎热，体力消耗大，人容易食欲不振，凉拌菜时加点醋，既清脆爽口，增进食欲，还能补充消耗的维生素和膳食纤维，除了胡萝卜、芹菜外，任何可以凉拌的蔬菜都是可以用醋调味的。
但是，炒胡萝卜或芹菜时放醋，情况就不一样了。菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏了菜肴的美感，又使菜肴营养价值降低。因此，炒胡萝卜、芹菜等蔬菜时最好不要加醋。
中医认为冲任、气血不调，血海蓄溢失常会导致月经前后无定期。通常肾虚、脾虚或者肝郁型体质的人会出现这种情况。对于肾气不足导致的肾虚的人经量少、色淡质稀、还常伴有头晕耳鸣、腰膝酸软的症状。在调理时需要补益肾气，养血调经。脾虚的人都是由于脾的运化
月经量多舌淡，质稀为气虚，常伴有身疲体倦，气短懒言，面色苍白等症状。调理上需要补气身体，固冲止血。量多，色深红，质粘稠，多出血热，这类人呢，容易口渴，喜欢喝冷饮，还伴有心烦多梦的症状。调理上可以清热凉血，固冲止血。如果是量多，色紫暗，质稠有
首先是脸色发黄，由于体内的气血不足，营养物质供应不够，而代谢废物又不能及时排出导致堆积体内，就会出现脸上没有血色，皮肤差，长斑长痘的情况。第二是手脚感觉冰凉。血液是人体热量的一种传播方式，而手脚位于身体最末端，如果气血不足，就会导致气血无法
更年期的女性大部分都有一个通病，就是失眠，晚上躺在床上翻来覆去睡不着，要么就是整个晚上突然惊醒好几次，心慌、出汗，特别累，是因为肝肾阴虚的人，体内阴阳不衡，肝阳上亢出现的内热，从而导致的虚热内扰，心悸失眠的情况。所以针对这种更年期阴虚导致的
到了更年期的女性，一定要自己想开点儿，别总较真儿，保持心情舒畅。中医讲究一个情志，情绪不好是很伤血的，无论是心血还是肝血都受到一定影响，而血又用作濡养脏腑，同时脏腑的状态就决定了我们的情绪，所以总是情绪不好，会出现一个恶性循环。如果你总是特