典蕴文化网>中医中药>中医知识>养生汤品 咸鱼头煲萝卜

养生汤品 咸鱼头煲萝卜

功效:除秋燥、祛热气、清肺利咽

材料:咸鱼头1-2个(约200克)、白萝卜500克、猪瘦肉150克、蜜枣2个、生姜3片。

关键:咸鱼头煲萝卜是广州及珠三角一带民间祛秋燥“下火”的汤水,不是药物却胜似药物,尤其对于咽痛、熬夜上火十分有效。中医认为,咸鱼头能清热凉血、滋肝熄风、清热化痰,萝卜能宽胸下气。

烹制:咸鱼头切半对开,要用淘米水冼净,抹干水,慢火煎至微黄,?加入猪瘦肉和蜜枣同煲,一则缓其凉性,二则增加鲜甜味。白萝卜洗净切块,与处理好的各物及生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量)煲2小时,为3-4人量。

猜你喜欢

  • 有些患者总是手脚心发热,究竟是怎么回事?

    有时候我看一看大家的留言呢,有的这这样一个患者,说是他是33岁,一个男性,这个脑力工作者平时就是坐在办公室,但是他有一个特点,就问我算不算病。就是经常性的这个手脚心发热,他工作压力比较大,整天有些心烦意乱,还没有精气神儿,所以就这个问题呢,

  • 人体的这四大虚证,快来看看你是哪一种!

    中医是需要辨别一下,虚主要是气血阴阳。气虚呢?简单跟大家说就是气力不足,气属于功能,你在某些方面的功能不足,任何一方面中医都叫做气虚。血虚呢,跟气血而言呢,就是是由于血虚导致的功能不足,或者说功能还可以,但是血液的营养不足,会导致你容易功能

  • 暴饮暴食的这两大危害,你现在知道还不晚!

    大家在网上今天可能看到一个,有一个说的是大胃王,为了吸引人眼球啊,就表演这样的节目,国家出这个政策了,禁止再表演这样的节目了是吧?一个是作秀还是浪费粮食,那么今天我就从医学这个角度啊,跟大家说这个暴饮暴食对我们人体的危害是非常大的,中医认为

  • 肝气郁滞总是反反复复,出现这些症状要小心

    然后这个患者肝气郁滞呢,她也看了很多次,经常吃一些药,有时有点儿效果,但是总是反反复复不太好,这个是为什么呢?咱们来看一下这个肝气郁滞的一些特点啊,第一个就是病情变化多样,症状今天是这样明天是那样,今天是胃疼,明天是头疼,发脾气,吃不下饭,

  • 湿热寒湿,中医四招教你自查

    中医认为这个湿邪是最难以祛除的,湿邪粘滞,这它的特点不容易祛除。我们在祛湿之前呢,一般都分辨是湿热还是寒湿,目前在临床上看是湿热居多,寒湿特别少,因为你寒湿的治疗虽然有湿,但是因为用温阳化湿的治疗还是比较单纯一点,湿热的治疗呢,既要清热又要