古代房事保健食谱：果补

龙眼肉粥

主料：龙眼肉１５克，红枣１５克，粳米１００克。

制作：将粳米和龙眼肉、红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬３０分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。每日早晚各服１次，趁热食用，不宜过量。

功用：功能健脾养心，补血安神。用治心脾两虚，阳萎早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。

龙眼酒

主料：龙眼肉２５０克，白酒１０００克。

制作：将龙眼肉洗净，干燥，研粉，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内。加入白酒，密封坛口。每日振摇１次，７天后改为每周１次。浸泡１００日。每次２０豪升，一日２次。

功用：功能补血养心，益脾长智。用治心脾不足，阳萎，心悸，夜寐不酣，健忘。

刺莓酒

主料：刺莓果１００克，米酒５００克。

制作：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇１次，浸泡７天以上。每次１５毫升，早晚各服１次。

功用：功能健脾益气，补心养血。用治心脾气血不足，阳萎不举，肾疲乏力，健忘失眠

核桃仁鸡丁

主料：鸡脯肉２５０克，核桃仁１００克，水发香菇１５克，玉兰片１５克，火腿１０克，鸡蛋清１个。

制作：将鸡脯肉去筋切丁，用鸡蛋清和湿淀粉浆好。香菇、玉兰片，火腿切成小块。核桃仁用热油稍炸至黄色。将鸡丁用热油滑至黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟，沥去油。再放入香菇、玉兰片、火腿和适量清汤、味精、料酒、精盐，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，放入核桃仁，翻炒几下即成。当菜食用。

功用：功能温补肺肾，益气养血。用治肺肾阳虚气弱，精血亏少，阳萎，尿频，咳嗽，气喘，面色无华，神倦乏力，头晕目眩，大便秘结。

琥珀核桃

主料：核桃肉３００克，白糖１５０克。

制作：将核桃肉放入开水盆中，加入少量精盐浸泡１０分钟，用竹签挑去核桃皮衣，洗净，沥干。在锅内加少量清水，放入白糖，熬到白糖汁浓稠时，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核挑肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉。当菜食用。

功用：功能补肾固精，温肺定喘。用治久病或老年，肺肾阳虚气弱，阳萎，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。此外，还可用于老年或体虚肠液亏损所致大便秘结。

鲜奶玉露

主料：炸核桃肉８０克，生核桃肉４５克，粳米６０克，牛奶２００克。

制作：将粳米淘洗于净，用水浸泡１小时，滤干水分，与生核桃肉、炸核挑肉、牛奶、清水控匀磨细，再用纱布袋滤出核桃细茸。在锅内注入清水，加热煮沸，酌加白糖，全溶化后，过滤去渣，再煮沸，将核桃细茸慢慢倒入锅内，不断推动成露，待熟后停火。当茶饮用。

功用：功能温补肺肾，助阳纳气。用治虚弱劳损，喘咳，阳萎，遗精。