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中药不可随便加糖

秦先生:我有一个5岁的女儿,近来生病一直在服中药,由于中药苦口,每次喂女儿吃药都要花费很长时间和精力。想在药里放些白糖来改善口味,不知道加入后是否会降低药效?

副主任医师熊永厚:不管是成人,还是孩子,服用中药最好不要加糖。因为,中药的化学成分一般较为复杂,一些苦味的中药具有特殊疗效。糖,特别是红糖中含有较多铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,从而影响药效。

而且糖不容易消化,对于服用治疗肠胃病的中药或肠胃不好的患者来说,药里加糖,无疑会加重病情。糖还会抑制某些退热药的药效,干扰矿物质和维生素在人体的吸收。像糖尿病、高血压、脂肪肝、化脓性疾病等患者本身不适宜吃糖。

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