乳腺癌患者能吃虾吗？

近日，有一名乳腺癌康复患者打电话咨询本报：她说别人说患了乳腺癌后不能吃虾，因为虾是发物，吃后容易引起癌症复发，真是这样吗？

北京肿瘤医院康复科主任、中医主任医师章新奇说：这种说法是不对的，虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，对治疗后的癌症康复者更有好处。但需要注意的是，吃虾的时候不要跟维生素C一起吃，这是因为海水中的虾被污染后一般含有五价砷，维生素C和虾一起吃后，易生成三价坤，而三价坤是砒霜的主要成分。尽管虾与大量的维生素C同食才能对人有害，但是，为了慎重起见，吃虾时还是别跟维生素C一起同食。

乳腺癌患者吃哪些食物不利于康复？章新奇主任认为，要少吃辛辣刺激的食物，如辣椒，吃后容易上火生痰，对病人的康复不利。另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。另外，有关蜂王浆是否有促癌作用众说纷纭，既然有争议，还是不吃或少吃为好。要注意糖的摄入量，尤其是白糖。章主任解释说，癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70~80倍，通过癌瘤的血液70%~80%的糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降，对康复者不利。

那么，乳腺癌患者怎样通过饮食促进康复呢？章主任强调，主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。