山药“养”兵复国土

相传很久以前，有两个国家发生了战争。强的那个国家把弱的打败了。弱国军队丢盔弃甲，一败涂地，强国军队乘胜追击，占领弱国许多土地。最后弱国军队只剩下几千人马，逃进了一座大山。强国军队攻到山下，由于山势陡峭，易守难攻，几次进攻都未取胜，于是，他们便将这座山团团包围。他们想：包围了这座山，弱国军队便插翅难飞，人不得时，马不得草，用不了多久就会出山投降，不然就会活活饿死。于是，他们便围而不攻，坐等敌军投降。

一个月过去了，两个月过去了，弱国军队毫无动静，强国的指挥官计算着弱国军队的粮草大约一吃完了。三四个月过去了，弱国军队仍然毫无动静。强国军队的指挥官想，此时敌人肯定已经没有粮食了，大约正在杀马充饥。五六个月过去了，被包围的军队还是没有动静，强国军队的指挥官判断敌军的马匹已被吃光，再不投降，便只有活活饿死了。它让士兵高喊劝降，弱国军队并不回答，只是射出几只冷箭。到了第八个月，强国的指挥官算定敌军已死过半，没死得也只剩下一口气了，于是便放松警惕，整天饮酒作乐，它的士兵卸甲歇息，只等在为数月后上山收尸。

一个夜晚，强国军队正在蒙头酣睡，突然，从山中冲出一支人强马壮的军队，径直杀向强国兵营。强国指挥官在睡梦中被部下唤醒，一听是弱国军队杀来了，大吃一惊，以为是神仙帮助敌军，无心恋战，骑马便逃。结果他的军队被杀的尸横遍野，弱国军队转败为胜，把失去的国土全部夺回来。

弱国军队在山中被困将近一年，内无粮草，外无救兵，为什么不但没有饿死，反而兵强马壮呢？原来山中到处长着一种草，这种草夏天开白色或淡绿色的花，地下的根茎呈圆柱状或棒状。士兵们在山上被困饿急了，就挖吃它的根茎。一吃，觉得味道还不错，挺甜，于是就整天挖着吃，而马就吃树叶和这种草的茎叶。将近一年时间，弱国在山中修整了濒于溃散的军队，喂壮了疲劳待毙的马匹，于是乘着强国不备，趁黑夜杀下山去，大获全胜。

为了记住这种草，大家给它起了一个名字，叫做“山遇”，已死时说刚好在山里缺粮的时候遇到了它。

就这样“山遇”逐渐被人们用作食品。在使用中人们慢慢发现，它不仅能像粮食一样滋养人，而且还有健脾胃、补肺肾的功效，吃了它可以治疗脾虚、泄泻等症，于是就将“山遇”改名为“山药”了。

山腰为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。性甘味平、归脾、肺、肾经。具有补气养阴，止泻涩精之功效。可治中虚泄泻、虚劳咳、消渴遗精、带下尿频等症。

摘自：《医药经济报》文/大珂