春天正是吃艾角的时节，种东莞传统的习俗已经被人们渐渐地淡忘了，但是营养师建议，在春天时候偶尔吃一下艾草，可以预防感冒，并有祛湿的作用。
艾角是东莞传统美食
在以前，每年到清明前一段时间，东莞的老人们就会从田里摘来野生的艾草，和米粉掺在一起，做成艾角给小孩们吃，老人们认为，在收割完稻子的田里生长出来的艾草是最好吃的，做出来的艾角也最香。
但是现在许多人已经不认识艾草了。事实上，艾草具有抗菌及抗病毒作用，可以平喘、镇咳及祛痰，同时还有止血凝血、镇静、抗过敏及护肝利胆等作用。
吃艾草可祛湿、防感冒
东莞海琳营养师事务所营养保健师朱海清告诉记者，艾草具有一定的药用价值，在春天潮湿时节，吃一些艾草做成的菜式，对于预防感冒有很好的功效。
朱海清介绍说，现在正是艾草生长的季节，市民如果买来新鲜的艾草，用上汤白灼或炒等做法来烹饪，都能在春天潮湿的季节里起到一定的预防感冒和祛湿的作用。
但是朱海清提醒，艾草是野菜的，虽然有药用价值，但是并不宜长期食用，一至两星期吃一次就能达到不错的预防感冒效果了，食用过多，反而不利于人体健康。
石斛有很多品种，霍山石斛就是其中养生价值较高的一种，又因为它的产量少而更显珍贵。因此，不少人也都有食用霍山石斛养生的习惯；但是并不是所有人都适合食用霍山石斛的。那么，哪些人不宜吃霍山石斛呢？接下来就让斛村长的小编带着大家来一起了解一下吧！不
石斛粉一般是将石斛干条或枫斗研磨制成的细粉，通过研磨后的石斛粉1细胞被打破了，但不会影响它的营养物质和养生功效，而且食用起来更加方便，入口即化，有利于我们身体充分吸收它的营养。那么，石斛粉的功效与作用的功能是什么呢？接下来就让斛村长的小编带
石斛花的营养成分丰富、养生功效显著，经常被人们拿来食用滋补身体。但石斛花的花期短暂，通常只有两个月，而且采收期也比较难把握，采收的时间会直接影响它的营养成分含量。那么，石斛花能吃吗怎么吃？接下来斛村长的小编就带着大家来了解一下！石斛花能吃吗
石斛对于调理身体状况还是有着较好的作用的，因此不少人都闻名尝试。现在我们食用的铁皮石斛都是通过人工栽植出来的，它的食用方法也有很多；其中，铁皮石斛酒受到了不少小伙伴的喜欢。那么铁皮石斛泡酒的功效及配方大全是怎样的呢？接下来就让斛村长的小编带
八大畅销中药材详细介绍一、桔梗别名铃铛花、僧冠帽、苦根菜、包袱花等等，属于桔梗科多年生草本植物，常见于山地草坡、林缘等地。桔梗不仅是一味常见的中药材，而且它还具有较高的观赏价值，不少地方用作观赏植物栽培于公园庭院之中。桔梗适合在我国北方、华