中医食疗偏方治脾虚

中医认为，抑郁属于“郁证”范畴。它发生的主要原因是：情志所伤，肝气郁结，肝失调达导致五脏气机不和。病变往往集中在肝、心、脾二脏，并表现为气血失调。抑郁会导致肝失疏泄，脾失健运，心神失常，以及脏腑阴阳，气血失调。针对抑郁所用的膳食，必须具有疏肝理气，清肝泻火，化痰利气，养心安神，健脾解郁的功效。现介绍几种，供读者制作食用。抑郁症的治疗方法
莲子白果炒鸡蛋
[配方]莲子、白果各20克，鸡蛋3个，盐3克，味精2克，植物油35毫升。
[制作]
1.莲子、白果去心，烘干，研成细粉;鸡蛋打入碗中。
2.将莲子、白果粉同放鸡蛋碗中，加入盐、味精搅匀。
3.炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时下人鸡蛋，两面煎成金黄色时即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]养心安神。适用于抑郁症患者食用。
珍珠烧萝卜
[配方]水溶珍珠粉10克，白萝卜、胡萝卜各200克，姜5克，料酒、葱各适量，盐4克，味精2克，植物油35毫升。
[制作]
1.白萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切3厘米长的块;姜切片;葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即下人胡萝卜、白萝卜、水溶珍珠粉、料酒、水适量，烧煮熟，加入盐、味精即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]镇心安神，消积化食。适用于抑郁症患者食用。
百合炒青笋
[配方]百合30克，青笋200克，红椒25克，姜5克，料酒10毫升，葱10克，盐3克，味精2克，植物油35毫升。
[制作]
1.将百合用水浸泡3小时，洗净;青笋去皮，切菱形片;姜切片，葱切段;红椒洗净，切菱形。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即加入青笋、百合、红椒，炒熟，加入料酒、盐、味精即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]清心安神。适用于抑郁症患者食用。
柏子仁核桃炒豇豆
[配方l柏子仁10克，核桃仁30克，豇豆300克，姜5克，葱15克，盐3克，味精2克，植物油35毫升。
[制作]
1.将核桃仁用植物油炸香，柏子仁研成细粉;豇豆洗净，切成4厘米长的段。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下人姜、葱爆香，下入豇豆、柏子仁粉，炒熟，加入核桃仁、盐、味精即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]补中益气，宁心安神。适用于抑郁症患者食用。
珍珠蒸鹅蛋
[配方]水溶珍珠粉6克，鹅蛋2个，白糖15克。
[制作]
1.将鹅蛋煮熟，去壳。
2.水溶珍珠粉、白糖放在鹅蛋上，盛装在容器里，置蒸笼内武火蒸5分钟，取出，装盘、装饰上桌即成。
[食法]每日1次，每次吃鹅蛋2个。
[功效]润燥养血，镇心安神。适用于抑郁者食用。

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