松子糕的传说

很早以前，海盐县城有个叫宋良的读书秀才，宋良聪明好学，日夜在家里苦读诗书，一门心思打算进京赶考。宋良的父母为使儿子早日出山，屋里屋外的一切事体，都有不让宋良插手，老俩口宁愿自己吃苦受累，任劳任怨、辛勤劳作、想方设法让安心儿子读书。

然而天有不测风云，这一年江浙流行瘟疫，宋良的父亲染上了瘟疫，医治不好不幸病故。痛失了父亲，对宋良来说无疑是一个致命的打击。家里失去了顶梁柱，一时间宋良是内疚不已，埋藏了父亲后，家里的钱财也剩的不多，日常的开支告母亲一个人每天出去打零工免强维持。这样的处境令宋良坐立不安、无心攻读。这一天，宋良就对母亲说：“妈，你年岁已大，每天出去打工太辛苦了。儿子我年轻力壮，读书又不一定能考上功名。所以我想与同村的人一起出去做些小买卖，等赚到了一些钱后，我再去用功读书。”宋母亲听后，连忙摇摇头说：“儿子，不，不能，千万不能这样。明年就是大考之年，如果你现在放弃学业，那是半途而废，以后你会后悔一辈子的！虽然你爹已经不在人世了，但有我在，你怕什么呢？我会缝缝补补，也会下地劳作，只要你安心地读书，我一定也能把持好这个家，以后这日子不照样过去了吗？”宋良听后，眼眶一热，说：“妈，那太辛苦你了。”

从那天起，宋良又静下心来埋头苦读，宋母上织机下田地，忙里忙外，把宋良的衣食住行安排的井井有条。宋良读书用功，常常忘了吃饭，有时候是边看书边吃饭。有一次，沈芝把热饭菜端过去时，宋良正在赶写一篇文章没停下来吃，等文章写完后，饭菜早已凉了。宋良吃了这冷饭凉菜后，结果拉了好几天肚子。宋良躺在床上一个劲地叹息：“可惜，可惜，浪费了我几天的好时光。”

宋母看到宋良潜心苦读，身体一日比一日瘦，心里很难过。怎样才能让儿子随时随刻吃好每一顿饭呢？宋母左思右想终于想出了一个好办法来：她把家里仅有的一点糯米拿了出来，放在铁锅里文火慢慢炒熟后，用石磨细磨成粉，把兑了糖的开水洒到米粉里，均匀揉成一个长方形状。糯米糕成形后再放入铁锅烘焙干燥，然后找来了一张纸把做好的糯米糕紧紧包了起来。

宋良正在看书，见母亲端着个一个纸包进来，惊奇地问：“妈，你今天让我吃什么？”宋母说：“妈今天没给你做饭，做了个点心给你尝尝，你想什么时候吃都可以。”宋良半信半疑，说：“我才不信呢？”宋母说：“不信，那你就自己看吧。”说着放下纸包就走了出屋。

宋良心疼母亲，宋母出去后，他忙将纸包打开，微微发烫的纸包中，放着一块色泽黄白的长方形糯米糕。宋良抓起糯米糕想啃一口，却发觉米糕上有一条条切痕。用手一掰一薄片米糕随即散了开来。宋良扯一片放入口：又香又甜又脆，那滋味真是好吃，脆香味让宋良感动的热泪满面。这时宋母也正好走了进来，见此情景不由也流下泪来。宋良说：“妈，我不会辜负你的一片心意，一定发奋苦读！”

宋良在母亲的细心呵护下，读书更用劲了。第2年恰逢科举大考，宋良进京赴考，结果金榜题名，高中状元！

十年寒窗无人知，一朝题名天下晓。宋良中了状元，亲朋好友、四乡八邻的人纷纷前来祝贺。很多人都问宋良读书有什么窍门，宋良推推搡搡也说不出个理由来，最后只好说：“我这次考试考得好，主要原因是我妈的点心做得好。”“什么，点心做得好！”人们怎么也捉摸不透这话的意思，只是一个劲地跟着大笑起来。

进京之后，宋良在朝庭做官，宋母也随着儿子荣华富贵过着衣食无忧的生活。每当空闲之余，宋良经常想起自己与母亲相濡以沫的那段艰苦岁月，特别是忘不了母亲给他做得糯米糕，有时候想着想着不由竟流出了口水来。宋母看在眼里，记在了心里。虽然她不间断地给宋良做糯米糕，但宋良尝过后，糯米糕的味道远远没有在老家时的香甜。为了却儿子这一个心结。这一年的春节前夕，宋母特意从京都赶回海盐，与海盐的小吃名师共同探讨、研究、摸索下，又经过无数次的试验，最终决定把糯米糕的制作除米粉、松仁外，再加入白糖、食油、饴糖等原料，经炒米、打粉、落糖、擦粉、蒸糕坯、烘焙等11道工序的制作，而终于获的成功！宋良闻讯行后，骑快马从京城赶来。到了海盐后，宋良顾不得长途跋涉辛苦，提出马上要品尝糯米糕。宋母亲自从热锅早取出了一块，宋良接过来，细细一品尝，不由惊叫起来：“好吃，好吃，现在这个比当年糯米糕点还要香甜还要好吃！”

面对久违了的糯米糕，宋良紧锁的眉头又露出了笑容。他琢磨着让母亲给它取个好听又有纪念意义的名字。宋母说其实我当时也什么想法，一门心思送给儿子吃能考试高中，就是送子高的意思。送子高说起来有点别扭就干脆叫它送子糕吧。“送子糕这个名字好，那以后就叫它送子糕吧！”宋良随口说道。打这以后，“送子糕”这种食品在海盐就慢慢地传了开来了。特别是在过年过节的时候人们就家家户户做送子糕吃送子糕。再后来“送子糕”又被人改叫成“松子糕”，经过几代人的改良与摸索，如今海盐的松子糕已成了人们的大众食品，成了富有海盐特色的旅游食品。