美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著降低血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，减少罹患冠心病的风险。
花生保护心血管的作用与花生富含膳食纤维、维生素E、叶酸、铜、镁、锌、铁、硒、碘等元素有关，叶酸可减少患冠心病的风险。花生的蛋白质含量为20%～30%，仅次于大豆。美国心脏病学会大力提倡食用花生油，美国国家医学科学院将花生和花生酱列为健康饮食的推荐食物。
花生还可预防糖尿病。花生是拥有最低血糖指数的食物，远低于主要谷类食物的血糖指数。研究证实，经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病发病率。
一提到中草药，很多人都说自己是“药盲”，往两个看起来十分相似的字或词或者外形可能其意思就相差很多，比如生活中常见的千金子与水稻的区别就让我们明白了其中的道理;千金子为大戟科植物续随子的种子;又名千两金，有逐水退肿，破血消癥，解毒杀虫的功效;
我们中药很多都是草木的根茎等，也有很多是化学合成的物质，但还有一种，就是植物的种子，比如说火麻仁，火麻仁，中药名，桑科植物大麻的干燥成熟种子，分布于东北、华北、华东、中南等地，本品呈卵圆形，表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有
火麻仁这个可能大多数人都不是特别清楚它，那么应该熟悉它的兄弟叫做人人喊打，容易上瘾的大麻，是不是说的有点可怕，它其实为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子，秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁，火麻仁味甘，性平，
不同的东西有不同的作用，就像某样东西上的不同部位，它们的作用可能不同，像乌柏根的皮，乌柏苦、微温、有小毒，有杀虫、解毒、利尿、通便的功用，而乌柏根的皮用于水肿胀满，有泻下逐水的功效，对水肿胀满，二便不通，用之有消除腹水功效，所以也有用乌柏根
家里老人几乎都有风湿病,每年都会帮他们买不少可以减少风湿疼痛的药,吃的药丸,贴的膏药几乎囊括了所有的药，每次去中药店选配药材时，中医们往往会加入一种叫红大戟或者京大戟的药草，这2种药材的主治功能相近，只是其配药量上面会有一定的差异，京大戟有