中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。
甘蔗
春季的甘蔗为秋季的存货，储存了一冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
菠萝
一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。
香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是加温熏熟。
葡萄
一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
扁豆花富含蛋白质。维生素B。维生素C和其他营养物质，其营养价值和饮食价值很高，适量的饮食对自己的健康有很好的补充作用，但扁豆花的效果和作用是什么？1.扁豆花的功效和作用。从扁豆花的性味归经来看，其性寒甘，可入脾、胃、大肠经，具有健脾、中暑、
姜，也被称为生姜，姜，有独特的辛辣香味，是一种常用的调味品，它可以使各种菜肴美味可口，味道香。吃几片姜或放一点姜，可以改善食欲，增加食欲，所以俗话说：米饭不香，吃姜。姜的辛辣成分主要有姜酮、姜醇和姜酚。它们具有一定的挥发性，能增强和加速血液
三黄，即黄芩、黄连、黄柏，是中医临床常用的清热解毒燥湿药。三者均有苦寒之味，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。三者常相互配合，以提高清热解毒的力度，因此被称为三黄，因为它们都姓黄，但经过仔细研究，还是有一些区别的。黄芩是唇形科植物黄芩的根。中医
枸杞应干燥、通风，避免高温，防蛀。不要吃太多的滋补品，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的古枸杞比较合适；如果想到治疗效果，最好每天吃30克左右。过黄过度熏制可使枸杞明亮，外观鲜红，但对人体有害，购买时应注意不要简单地注意
山药多用于解渴(糖尿病)和虚劳咳嗽。炒后食用可治疗脾胃不足和肾气不足。但有湿热实邪者(如大便粘滞不爽、小便短赤不利、舌苔黄腻等)不宜多服；山药有收涩作用，大便干结者不宜食用；山药淀粉酶不耐高热，不宜长时间煎炸；不要一起吃山药和甘遂，也不要和