【功效】清熱生津、開胃寬腸。
【防治】胃脘積悶、不思飲食、頭昏神倦、酒後煩渴不止。
【材料】鐵觀音茶葉50克、沙田柚肉250克、菠蘿數片、馬蹄粉500克、白糖1000克、清水2500克。
【製法】
1、將鐵觀音茶葉加入1000克清水，煮沸後隔去茶葉；將500克馬蹄粉加入鐵觀音水中，攪勻備用。
2、將柚子去皮、去衣，拆肉成粒備用。
3、另外將1000克白糖加入1500克熱水中，加熱至白糖完全溶解。
4、再將鐵觀音馬蹄粉漿、柚子肉加入糖水中攪勻，蒸1小時即成。
【食味】有茶味清香、略帶柚子酸甜。
【材料藥性】鐵觀音茶葉：清熱、利濕，功能降血壓、軟化血管。柚子：味甘、酸，性涼，功能生津止渴、開胃下氣、化痰止咳。
经络中医来讲是整个身体气运行的一个通道，而且它对人体作用的确非常大，因为我们中医讲说人这个脏腑之间互为表里，比如说肺和大肠相为表里，心与小肠为表里，脾与胃为表里，这表里怎么实现呢？它怎么连接的？实际上就是通过经络进行连接，就研究咱们这个中医
柴胡、味辛、苦，性微寒。归肝、胆、肺经。和解表里，疏肝解郁，升阳举陷，退热截虐。采收加工除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。药材性状：跟较细，圆锥形，表面红棕色或黑棕色，靠近跟头处多具细密环纹，质稍软，易折断，断面裂平坦，不显纤维性，
党参能益气养血、健脾、补肺生津，跟人参有类似的功效，但是药性平和，它补气而不上火，补水而不生湿，养血而不滋腻，所以还有个小人参的称号。正因为它的药性平和，所以跟各种不同药物的搭配都能起到不同的作用。党参配黄芪，适合虚咳气喘、易疲劳、抵抗力差
一、天麻富含天麻素、香荚蓝素、抗白质、氨基酸、微量元素，其性辛温、无毒，有抗气绝、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚、平肝吸风的功效，功能主治平肝吸风止痉。用于头痛、眩晕、肢体麻木、抽搐、破伤风、头昏眼花、神经衰弱、风寒失痹、小儿经风等症。临床
它健脾主要是对于脾阴不足和胃火比较旺的人，另外对于慢性腹泻、慢性胃肠功能不好，它还有健脾止泻的作用。除了健脾，山药对一些肺气虚、肺阴虚也有帮助，通常可以用淮山搭配莲子、百合、玉竹来作为食疗清补。除了这些，山药还有一个很重要的作用就是滋养肾阴