组成人体的生物物质中，脂肪的比例仅次于蛋白质，有许多重要的生理功能。膳食中，脂肪是高能源的营养物质，促进脂溶性维生素的吸收，帮助形成色香味俱佳的风味。因此膳食结构中，应该有一定量的脂肪。
人体摄入脂肪太多，有可能诱发肥胖症、心血管疾病、糖尿病、肿瘤等，严重危及健康。
那么脂肪供给多少比较合适，可以量化计算一下。
脂肪所含的热能，占一天总热能摄入的20%~25%最为适宜。轻体力活动的成年人，一天所需总热能为2400千卡，其25%为600千卡，按每克脂肪氧化产生9千卡热量计，成年人每天从膳食摄入脂肪在70克以下即可。
我们的日常混合膳食中，谷物、蔬菜等植物性食物含脂肪很少，约在5~10克，一只蛋一瓶奶含脂肪为15克，200克肉类有脂肪在25~30克之间。日常生活中，我们习惯用植物性食用油来烹饪菜肴，那么每天消费20克食用油是应该保证的。对少食或不食动物性食物的素食者，烹饪用油还要相应增加，以保持总量的平衡。
饮食宜清淡，提倡不要摄入太多的脂肪，但一味的少油，也会影响健康，关键在于掌握一个最佳的平衡点。
膝盖是一个特别怕凉的一个结构，特别是中老年朋友膝盖不好，就会觉得这一着点儿凉马上就不行了。怎么办呢？教你一个妙招，就是热敷，热敷的时候可以简单就用海盐，这种盐袋子里面装的这种粗盐粒子，然后加热一下之后敷腿上就可以了。但是要注意一定不要烫伤，
小针刀治疗颈椎病的效果是非常好的，治疗绝大部分类型的颈椎病。那么也可以配合中药活血化瘀，疏通经络的效果会更好，同时注意姿势。比如说我们常见神经根型颈椎病，还有一类很常见这个交感神经刺激。这一类的颈椎病，它这个症状从头到脚都会有，这一类效果是
拉肚子是可以减肥的，但是它属于一种不健康的减肥方法，它减掉的不是脂肪，而是身体里的水分，对身体的危害较大。长期腹泻是吃进去的食物营养和水分没有得到充分的吸收就排出体外，容易导致脱水、营养不良、水电解质紊乱等疾病。导致腹泻的原因很多，如果腹泻
一、含糖多的食物。中医讲，甘入脾虽能补脾益气，但同时也会助湿，甘甜的食物，含糖量高，含淀粉类多的食物，对于有湿气的人来说，不适合多吃。二、生冷的食物。中医讲，寒凉伤脾，伤脾后，脾的运化功能减弱，也容易促进湿气生成。三、油腻的食物。煎炸烧烤食
需要煎熬的中药都建议尽可能在熬之前先泡10到20分钟，这样可以有效避免中药材因骤然受热，使其表面所含的蛋白质凝固，细胞壁变硬，从而不利于水分渗入和有效成分析出，造成药效降低。