研究证明，酵母不仅能改变面团的结构，使其变得松软好吃，还大大增加了发酵面食的营养价值。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。因此，馒头、面包等发酵面食所含的营养成分比大饼、面条要高。此外，面粉发酵后，影响钙、镁、铁等元素元素吸收的植酸被分解，从而提高了人体对这些营养物质的吸收和作用。
很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母，这样虽然方便，但营养就损失多了。因为它们是利用小苏打来发酵的，不仅不能提高营养价值，反而会破坏面粉中的B族维生素。
海藻中含有亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸，其中不少是二十碳五烯酸，对防治动脉硬化及脑血栓形成十分有益，而且这些脂肪酸在所有的海藻中均含有，含量较多者，可占脂肪酸的15%～20%。海藻中含有较丰富的海藻多糖，从中提取的海藻淀粉硫酸脂，具有降
海藻糖，这种糖类在21世纪初被人发现，然后才将海藻糖运用到医疗当中，海藻糖中有非常多的微量元素，是由两个葡萄糖分子以糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖、异海藻糖和新海藻糖，并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用，科学家们发现，沙
天竺黄，呈乳白色，块状物体，在使用的时候要将它的外皮拔除，然后再将它放入锅内慢慢熬煮，大约过一个时辰就可以服用，中药名，治小儿疳积，为禾本科植物青皮竹或华思劳竹等秆内的分泌液干燥后的块状物，植物秆内的分泌液干燥后于秋、冬二季采收，天竺葵主要
这药名字听起来非常长，但是在日常生活当中算是非常常见的一种中药，古宝牛黄琥珀猴枣散，是由活血祛痰由活血化瘀与消除呼吸道痰浊壅塞两大部分组成，猴枣散含马兜铃科植物细辛，有马兜铃酸，会对肾脏造成损伤，应在医生或药师的指导下使用，咳嗽是一种防御反
现在我们的家长大多数都存在一种叫做高血压的疾病，出现了这种疾病的话，和我们日常的饮食有很大的关系，如果高血压不及时的控制，还有可能会导致脑血管疾病的出现，所以大家千万不能掉以轻心，桑白皮这种药材就有控制血压的效果，那么到底桑白皮功能都有哪些