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藏红花:万里迢迢跨“西域”

名贵中药材藏红花,人们一直以为它产自西藏。其实不然,藏红花的产地在遥远的南皖和西亚。传说在很早以前,红花从陆路来到中国,要风尘仆仆地经过西班牙、希腊、伊朗、印度,再通过喜马拉雅山脉进入西藏,然后由西藏转销到内地广大地区。内地人只知道红花是来自西藏,所以就在红花前面加上一个“藏”字,藏红花的名字由此而来。

藏红花是鸢尾科的多年生草本植物,每年11月开出一种淡黄色的小花,花有6片花瓣。它的雌蕊长得奇特,深红色,柱头呈三叉状。

藏红花非常名贵,在多种中药材里,它是一味能活血通经、养血祛瘀、消肿止痛的特效名药。但它的名贵乃因来之不易,藏红花的小小柱头,才是药用的红花,所以,产量非常低。1棵苗一般开1~10朵花,那么5万朵花的花柱才能产500克药品。按理想的数学来计算,每稞苗都开上10朵花,5000棵苗才能得到5000克。产量如此低,价格自然昂贵。

藏红花的柱里都含有胡萝卡素、藏红花素、顺红花酸二甲酯等有效成分。一根红柱头放在一杯清水里,满杯水都会变成非常漂亮的红色。

摘自:《医药经济报》文/吴庆安

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