酵素是比细胞还小的蛋白质，广泛存在于人体中。科学研究证明，酵素与人的新陈代谢有着重要的关系，人体里的酵素含量决定人的健康和寿命。比如：酵素能净化血液，使血液成为弱碱性；因新陈代谢迟缓而导致的肥胖病，可借助酵素活化细胞、促进新陈代谢而起到减肥作用。美国的营养专家指出，人们在补充维生素和钙质的同时，还应该补充一些酵素，虽然它不是营养素，但酵素中含有各种各样的酶，营养素需要在它的帮助下，才能被身体分解、吸收和利用。所以，补充酵素是人类营养的新概念，是辅助治疗疾病的新方法，可以增强抵抗力，起到养生保健的作用。
人体内的酵素有数百种之多，但都是微量的，其中以消化酵素的需要量最大，也最需要补充。它广泛存在于各种食物中，如细菌酵素、果蔬酵素、海洋酵素等，人们在日常饮食中不妨多食用一些。
细菌酵素 多含在酵母、馒头、面包、面酱、豆腐乳、醪糟、啤酒、酸奶中，其中以酵母、酸奶中酵素最多，食用也最方便。
果蔬酵素 多含在水果蔬菜中，菠萝、山楂、木瓜、黄豆芽、红薯、大蒜等含量比较丰富。
海洋酵素 多含在海带、海藻、裙带菜、石花菜、鱼虾等海产品中，平时应多吃海带和鱼虾。（贾冬梅）
胃溃疡这种疾病现在是非常高发的，当我们患上了这种疾病之后，患者就会感觉非常的痛苦，而且经常会出现胃痛的情况，尤其是在吃一些刺激性的食物时，疼痛感觉就会加重，所以治疗刻不容缓，而中药材煅瓦楞子就有治疗胃溃疡的效果，并且效果不错，那么中药煅瓦楞
瓦楞子说白了就是一些蚶类动物的壳，长得很像我们经常在海边看到的小贝壳，别看其小小的其貌不扬，可是作用大了去呢，有治疗胃痛和祛痰的功效;我们知道很多中药材都是搭配使用的，只有这样才能带来最好的治疗效果，那么问题来了，生瓦楞子可与贝母同用吗?瓦
说起开心果我想很多朋友都认识，但是白果相信有些朋友不一定能认出来，开心果跟白果除了长相有点相似外，它们是没有任何联系的，要想把开心果跟白果很好的区分开来，就要它们的功效、食用注意事项、营养成分进行分析了解;白果和开心果一样吗?下面就跟着小编
大家所知道的杏儿都是什么颜色的呢，肯定都是橙黄色的吧，那你知道白杏是什么样子的吗?其实白杏是我们常见的银杏树的果实，我们都知道银杏树的叶子是很漂亮的，但是很少人见过银杏树的果实;今天我们要介绍的就是白杏，但是白杏并不适合日常食用，据说还是有
白果是日常生活中常见的坚果，根据白果的种类及特点，摆脱通常分为使用白果和药用白果两类。比较常见的药用白果通常是系指为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，具有比较强的药物性，所以其与在日常食用的时候要注意剂量，以及食用的方式方法，进而避免中度等副作