姚海扬 山东树滋堂药膳研究中心
原料
主料：微山湖麻鸭1只。
配料：莱阳沙参50克，玉竹参30克。
调料：葱、姜、盐。
制作 将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内，将沙参、玉竹、葱，姜放入，加水适量。将锅置灶上，先用武火烧沸再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉烂熟，放入盐调味。
养生功效 滋阴降火，补肺益肤。
小贴士 沙参是山东莱阳传统名产，其个体细长，肉质粉性足，含有效成分高，据《莱阳县志》载：“沙参向为邑出口大宗，年产约20余万斤，称为莱参，邻村所不及也。”《中药志》记有“沙参，产地很广……以莱阳胡城村产最为著名。”它能养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。
胆石症是一种由胆汁沉积、胆道感染、胆道蛔虫病或胆固醇代谢紊乱引起的疾病。它是消化道的常见病和常见病。其发病率逐年上升，中国胆石症的自然人口发病率约为7.8%。据报道，胆结石与胆癌的发生有很强的相关性。随着胆结石数量的增加，胆结石的风险也在增
组成 柴胡10克，瓜蒌根12克，当归9克，红花6克，甘草6克，穿山甲（炮）10克，大黄（酒浸）3克，桃仁（酒浸，去皮尖，研如泥）10克。功效 活血祛瘀，通络散结。主治 跌仆损伤，瘀血留于胁下，痛不可忍者，亦可用治肋间神经痛、肋软骨炎等
肾脏之识众所周知，中医学的脏腑并非一个单纯的解剖学概念，而是一个器官和功能的集合群，相关概念也因而呈现虚实相兼、过于抽象，且只有放在传统文化的语境下才能准确理解。在脏腑学说中，肾具有四个功能：一是藏精，主生殖、生长、发育；二是主水；三是主纳
每次整理胡希恕先生的遗作及学习《伤寒论》原文，总有不同的收获。而今整理其注解《伤寒论》的原文时，引起笔者深思的是论中的“一方二法”。此四字是方后注解，既往对此一读而过，未引为重视。但近几年常思考六经类证、方证的六经归类，对不少方证难以认定六
急性心力衰竭是指急性心脏病变引起心肌收缩力明显降低和(或)心脏负荷明显增加，导致心排血量显著、急剧地降低，组织灌注不足和急性瘀血的综合征。临床上以急性左心衰竭较常见，急性右心衰竭较少见，常见病因有风心病、冠心病、高血压性心脏病、心肌病、肺心