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饮酒与胃癌的发病

(1)食物中某些致癌物本来不能吸收而是通过大便排出体外,但酒精却是这些致癌物的良好溶剂,促进了某些致癌物的吸收。

(2)酒精不是人体必需的物质,进入体内可导致某些致癌物质的活化。

(3)长期大量饮酒,损伤了胃粘膜,造成各型胃炎,以致胃酸缺乏,细菌得以繁殖,促进了致癌物亚硝胺类的合成。

(4)市场上有些烈性酒的质量差,含有致癌物或促进剂,如甲醇可转化为甲醛,除了直接对胃起毒害作用外,还有致癌作用。

(5)酒精可抑制人体免疫功能,造成对肿瘤的监督功能下降。

(6)长期大量饮酒造成营养不良。此外饮酒还与肝硬变、肝癌、食管癌、肠癌的发病有一定联系。

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