典蕴文化网>中医中药>中医知识>萝卜丝陈皮鲫鱼汤

萝卜丝陈皮鲫鱼汤

材料:萝卜一个(约半斤),鲫鱼一条约一斤,陈 皮一角(三分之一个)。

制法:

(一)萝卜刨皮切丝,陈皮温水浸软、刮去瓢、候用。

(二)鲫鱼煎至两面焦黄,下清水六碗(约 一点二公升)。大火煮沸、上盖,到汤色转乳白色时,加入陈皮及萝卜,再沸转中火续煮三十分钟。

先取出鲫鱼上碟,淋上豉油、熟油,洒胡椒粉便可上桌。

萝卜丝清汤加葱花和胡椒粉,芳香清甜十分味美。

以当今物价,花二十元便可弄出一道一家众口享用的美馔。

猜你喜欢

  • 黄芪的功效与作用

    黄芪补一身之气,因为我们补气的药除了黄芪之外也有不少,像白术也是补气的。那么至于说我们这个从中医的成方来讲,补气的那个成方是四君子,参苓术草,加起来就是补气的。只有一味黄芪也可以起到完全补气的作用,那么吃上之后呢,就是比如身体乏力啊这种表现

  • 当归的作用和功效

    当归头止血,当归身养血,当归尾破血,全当归呢补血活血,所以日常补血养血,我们一般选用当归身或者全当归,所以说当归全身都是宝,但是当归补血我们一般要和补气的黄芪来搭配。因为中医讲气为血之帅,血为气之母,这样补血效果才能又快又好,比如著名的当归

  • 黄连的功效与作用

    黄连这味中药最主要的作用:第一个是清心火,所以我们经常多梦的人吃黄连可以清心火,黄连苦口利于病。第二个厚肠胃,所以我们经常说拉肚子时候吃黄连,对吧?还有我们有个药呢,叫交泰丸,就是一个黄连和一个肉桂,一个寒的,一个热的,一个往下走的,一个往

  • 生三七粉和熟三七粉的功效与作用

    生三七是三七直接洗净切片晒干的三七,熟三七是生三七经过炒、蒸、炸等等的加工才能够得到。生三七偏于化瘀止血,消肿定痛。熟三七偏于滋补补气补血,止血化瘀的力量它就差一点,如果想用来补气血,同时又需要活血化瘀,那么就可以用熟三七,如果仅仅需要止痛

  • 人参的功效作用与禁忌

    人参有以下功效一:大补元气,像我们平时气虚同时感觉有点身体发冷的人呢,可以用人参煲汤喝就可以。二:复脉固脱,特别适用于气阴两虚的人。三:生津养血,人参既能够补气,同时呢还能够生津,像我们胃阴不足的人,一定要加入人参,同时人参能通过补气来生血