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天门冬酒(四)——(脚气)

(《圣济总录》)

【配方】天门冬(去心捣绞取汁慢火煎如稀汤)、生地黄(剉,粗大者洗净控干捣取汁三升煎取一升半)各五升,湿荆(每束三尺围各长二尺五寸当中心以火烧两头盛取汁一升半煎取七合)二十五束,青竹(每束三尺围各长二尺五寸当中心以火烧两头盛取汁三升煎取一升半)三十束,生五加皮(洗净控干剉大内重汤煎之至三斗五升盛与前四叶汁合匀)白糯米一石五斗,曲(暴干捣末)八斤。

【制法】上药汁取六升浸曲末,五日曲中沸起第一酸,将末七斗净淘二十遍,置净席上,以生布干。然后内甄中蒸为馈。即以前药汁内净盆中,拌饭令匀,候冷热,如常温酒法,入净瓮中密封,经三日后,入第二,净淘米四斗,一如前法蒸饮后,放令冷热得所,投入前酒瓮中封头,又经三日,即入后药桂(去粗皮)、甘草(炙)、白芷、当归(切焙)、芎 、麻黄(去根节)各六两,干姜(炮)、白芷、当归(切焙)、芎 、麻黄(去根节)各六两,干姜(炮)、五加皮(炙)各一斤,附子(炮裂去皮脐)五两,牛膝(去苗剉)九两,白糯米(淘净控干)四斗。上十一味米除外,并剉捣如米粒,入米拌匀,同内甑中,炙蒸极熟,倾出摊,候似人体冷暖,投入煎酒瓮中,三日后,可服少许尝之,若得中即密封瓮头,更候二七日后,压取清酒,入不津器中盛之。

【主治】治脚气疼痛,延年不老。

【用法】每服四合,温饮之,日再,渐加至半盏,以知为度,饮此酒只可微温,不可过热。

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