陈金伟 广东省连州市北湖医院
原料：熟牛肉500克，牛肉汤2500毫升，葱头、胡萝卜各150克，大白菜250克，土豆200克，大米100克，牛油140克，香叶2片，干辣椒1克，胡椒粉、胡椒粒、味精和食盐各适量。
制作：熟牛肉切成片；葱头洗净，切成细丝；胡萝卜切大片；三者加香叶、胡椒粒、干辣椒一起放入沙锅中，加水适量，焖熟成汤。土豆切块、大白菜切碎，二者放入锅中，加牛肉汤煮沸，待土豆八成熟时加入焖好的汤煮沸，徐徐加入大米煮沸，加盐、胡椒粉调味，粥成时在碗内放上熟牛肉片即可。
方法：佐餐食用，每次150～200毫升。
功效：本品具有温胃暖脾之功效；适用于春季脾胃虚寒所致的慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡发作症见胃脘疼痛、口淡不渴者。
偶尔的口臭可以通过刷牙、漱口和调整饮食来去除。但如果口臭经常发生，很可能是疾病或身体不适。诱发口臭最常见的因素是胃肠道疾病。胃肠道疾病，往往会产生大量腐败的气体，如肠胃阻塞，如便秘、胃胀、腹胀、腐烂的气体会通过食道、口腔排气，从而形成所谓的
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脾胃护理。中医认为，脾胃是后天的基础，是气血生化的源泉。脾胃主要运输水液。水分的产生不仅与脾胃密切相关，而且最容易对脾胃功能造成损害。因此，风湿病患者必须照顾好自己的脾胃，平时要避免暴饮暴食、嗜酒、吃辛辣、油腻、刺激等食物，尤其是贪凉喜冷。
夏天属于火，与心相对应，所以夏天要注意心灵的调理。《素问·四气调神大论》中指出：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。意思是夏天要心平气和，保持快乐快乐的心情，让胸怀宽广，精神饱满。对待外界的东西要像含苞待