味精的主要成份是谷氨酸钠，按谷氨酸钠的含量分为若干种规格，其中99%的是结晶呈针状或粒状，其余几种是用不同量的精盐和味精混制而成的粉状体或混盐结晶体。味精的质量标准：具有正常味精的色泽、滋味，不得有异味及夹杂物。
一、优质味精
颗粒形状一致，色洁白有光泽，颗粒间呈散粒状态，稀释至1:100的比例口尝仍感到有鲜味。
二、劣质味精
颗粒形状不统一，大小不一致，颜色发乌发黄，甚至颗粒成团结块，稀释至1:100的比例后，只能感到苦味、咸味或甜味而 无鲜味。
三、常见的味精掺假物主要有食盐、淀粉、小苏打、石膏、硫酸镁、硫酸钠或其它无机盐类。掺假味精的鉴别方法如下：
（1）眼看：真味精呈白色结晶状，粉状均匀；假味精色泽异样，粉状不均匀。
（2）手摸：真味精手感柔软，无粒状物触感；假味精摸上去粗糙，有明显的颗粒感。若含有生粉、小苏打，则感觉过分滑腻。
（3）口尝：真味精有强烈的鲜味。如果咸味大于鲜味，表明掺入食盐；如有苦味，表明掺入氯化镁、硫酸镁；如有甜味，表明掺入白砂糖；难于溶化又有冷滑黏糊之感，表明掺了木薯粉或石膏粉。
大家好，那么今天一同跟大家分享一个案例，我们来一块儿看。患者男，23岁，自述长期盗汗，大便闭结。在诊疗的过程当中，我们看到的是患者五心烦热，盗汗的同时面赤心烦，口干口渴，小便黄，大便闭结。舌脉是什么样呢？舌红苔黄，脉细数。从这个临床表现来看
这就是我们今天要跟大家分享的一首方剂，出自于《太平惠民和剂局》的参苓白术散。这种方子所主治的病症就是中焦脾胃气虚。因运化水液功能降低，水湿内停太严重而出现的脾虚湿盛之泄泻，对于这样的病症，临床表现会有什么？患者所描述的主要临床表现就是这个病
说到这个病因，它引起的原因比较多，比如说幽门螺旋杆菌的感染，自身免疫性疾病，还有我们说的酗酒和一些药物的因素，都可以使胃粘膜表面反复的受损，因为这样的反复受损，久而久之导致了以胃黏膜上皮和腺体萎缩，胃酸分泌减少，消化功能减弱出现的一系列临床
逍遥丸它的功效是疏肝解郁，养血健脾，它所治疗的病症是肝郁血虚脾弱之症，那说到这儿了，我们之前也讲过逍遥丸，我们逍遥丸的时候告诉大家了，这个方子所治疗的病症是情志不遂，肝气郁滞，因为肝是藏血之脏，出现了肝血亏虚，那么肝气郁滞日久，肝和脾的功能
那么我再仔细问问，患者提到了她神疲乏力，食欲不振，同时还有心慌气短，那么这个女性患者的面色是一个萎黄的，唇色是一个色淡的，脉象沉细弱，舌淡苔白。从这样的这种描述来看，患者是以失眠为主诉来就诊的，我们肯定要从心来入手了，但是我们还要看看原因所