典蕴文化网>中医中药>中医知识>“土味”食品受青睐

“土味”食品受青睐

一些打着“土味菜”招牌的饭馆遍布郑州市的街头巷尾。许多市民甚至忙里偷闲,不惜到十余里外的农村去选购土鸡、土鸭、土鸡蛋、土猪肉等地道的“土味”食品。

城市居民为何一阵风似的去市郊农村采购“土味”食品呢?对饮食健康颇有研究的医师认为,由于各种添加剂和促生长剂的普遍使用,如今猪、鸡等的饲养周期缩短了很多,但其肉品质却大不如以前。据一些养殖、饮食界的人士分析,部分农村的一些家禽、家畜因为没有完全采用人工饲料喂养,所以口感好、营养也好。不少市民都愿意花高价去乡下买农家喂养了一年甚至几年的土鸡、土鸭等,以使全家人享受“土味”口福。

猜你喜欢

  • 木芙蓉叶提取物是什么?

    众多的花草可能表面看起来并没有什么过人之处,只适合插在花瓶上供人观赏,然而随着知识社会的进一步深入,技术的发展,花草内部的元素很多时候也被当成是一种药剂,木芙蓉叶,是一种干燥叶片,有叶柄,粗约0.3厘米,黄褐色;叶片大形,常折叠,叶面灰绿色

  • 蛇胆怎么吃更有营养价值

    人们嗜爱于世间之物给予我们的优待,虽然这些优待是天生的,但如若我们不加处理直接享用,有时却会出现暴殄天物的错误,蛇胆,是蛇体内贮存胆汁的胆囊,蛇胆性凉,味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系

  • 乌蛇胆的功效与作用

    乌蛇胆,是乌蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药,特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆,更是入药的宝贵原料。那么,乌蛇胆的功效与作用具体有哪些呢?01祛风除湿、清凉明目乌蛇胆性凉,味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解

  • 青葙子的功效与作用

    青葙这个名字不为人所熟悉,大多数并不知道它就是野鸡冠花、狗尾花。青葙子为苋科植物青箱的干燥成熟种子,能清热泻火,明目退翳。 那么,青葙子的功效与作用具体有哪些呢?01治头痛青葙子可用于治疗风热头痛、血压偏高等,可与夏枯草、菊花、桑叶等同用。

  • 拳参的功效与作用

    中药拳参为蓼科植物拳参的干燥根茎,又名紫参,全国大部地区均有分布,拳参主产于东北、华北、山东、江苏及湖北等地。春季发芽时或秋季茎叶将枯萎时采挖拳参,除去泥沙,晒干,除去须根,切片生用,传统认为拳参有清热解毒,凉血止血,镇肝息风的功效。那么拳