酸奶味道酸甜可口，是许多孩子喜爱的饮品。爷爷奶奶总忘不了给孩子买酸奶喝，其实老年人也应多喝酸奶。
防癌、抗衰老酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖，防止腐败菌在肠道内分解肠内容物过程中，产生有毒物质，对于防癌和抗衰老有一定作用。
防便秘老年人活动减少，易便秘，而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。
降低胆固醇酸奶可帮助体内胆固醇代谢，有降低胆固醇的功效，其降低血清中胆固醇的效果比一般鲜牛奶还好。
提高营养的吸收率酸奶能促进胃酸分泌，加强消化功能。它不仅保存了鲜奶原有的营养价值，而且提高了蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等消化吸收率，大大促进了老年人的营养吸收，可以延年益寿。但是，应注意胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶。
提高食欲俗话说：食酸可开胃，喝酸奶同样可以开胃，增进食欲。对于长期卧床所致食欲不佳者尤为适宜。
家庭可采用以下方法自制酸奶：
（1）鲜牛奶加糖煮沸，置杯中待温度降至室温。
（2）将作为菌种的优质酸奶取二汤勺，放入杯中，然后放置在温度20℃-30℃的地方，10-12小时即成。一般最好现做现吃。
（3）牛奶要新鲜，器皿要煮沸消毒，其温度要适宜。
百合这种花我们都见过吧，开出的花朵是白色的，不过百合花的种类也有很多，比如狐尾百合，它就是粉红色的，一般我们送给心爱的人时，都是选择纯白色的百合花，而且百合也是可以入药的，一般在炮制之后，不仅能入药，还能用来熬粥，那么到底百合款冬花可以泡水
大家应该都吃过芥末这种东西吧，芥末除了可以做成酱以外，也是可以用来榨油的，也就是传说中的芥末油，很多人都喜欢芥末的味道，吃下去的时候，感觉神清气爽，当然也有很多朋友会被芥末呛的流眼泪，难以忍受，不过过后，也是非常难戒掉芥末，那么芥末籽是白芥
提到白芥子，可能大家都没有什么印象，平时都没怎么接触过，其实它是一种常见的中药，能治疗生活中常见的一些疾病，比如肢体麻木，关节肿痛，湿痰流注等等;它还叫做辣菜子，在四川、安徽、河南、山东比较多;那么白芥子还有哪些不为人知的功效呢?白芥子外敷
有一种汤，是大众非常喜爱的养生汤，它是由紫苏子、莱菔子、白芥子三种中药熬制而成的，它们各自都有不同的功效，共同熬制成汤，功效更是可以增强;具有降气消食、温化痰饮之功的方剂，用于老人中虚喘嗽，痰壅气滞之症，这种汤就是三子养生汤;那紫苏子莱菔子
关节炎这种疾病在中老年人身上是常见病，当然有很多劳动力比较重的青年朋友们也出现了关节炎疾病，关节炎的种类有很多，类风湿性的关节炎就是高发的一种，无论是哪一种类型的关节炎，对于患者的伤害都比较大，也需要及时的进行治疗，那么到底白芥子与花椒的功