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月食两鱼中风少发

美国哈佛大学公共卫生学院的科学家研究发现,鱼体内含有的“Omega-3”型不饱和脂肪酸有加强血液循环、防止血栓形成的作用,吃鱼可以大大降低患局部缺血性中风的危险。

中风可大致分为两种。一种是因脑动脉破裂而发生的脑溢血;一种是脑动脉栓塞所引发的局部缺血性中风。后一种中风可使人脑缺血、缺氧,危及生命。

据这项成果的主要研究者公共卫生学院的阿尔贝托介绍,通过12年中对超过4.3万名年龄在40~75岁的人的跟踪调查,结果发现,与从不吃鱼的人相比,那些每月保证至少吃1~3次鱼,每次食量在5盎司(1盎司为28.35克)左右的被调查者,患局部缺血性中风的几率要小43%。

阿尔贝托表示,这项研究成果并非要让人们大量地吃鱼。事实上,天天吃鱼的人与每月只吃两次鱼的人患脑中风几率无太大差别。

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