乳腺增生中药方剂

1、番茄生菜沙拉

这道菜不仅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄红素和VC，可更大地发挥祛斑效力，因而成为本期祛斑美食的特别推荐菜。

1)配制原料：番茄、生菜、沙拉酱(若能自家用植物油、蛋黄调制，食疗效果会更好)。

2)制作方法：

a.番茄烫过，去皮，切块;

b.生菜洗净，煎成稍小的片，与番茄混合，调以沙拉酱即成。

2、番茄南米

番茄南米是傣语，意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点，不仅口味好，开胃助消化，而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化营养素。

1)配制原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。

2)制作方法：

a.茄洗净，用烤箱烤软，去皮，留番茄酱;芝麻炒香;

b.炒锅加植物油，葱花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄酱同煸片刻即成。

3、番茄蒸水蛋

番茄蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼，营养也更加均衡。

1)配制原料：番茄、鸡蛋。

2)制作方法：

a.番茄去皮切小丁，急火快炒5秒钟;

b.鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即成。番茄蒸水蛋。

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